〖正文第五十章狮子头〗

五味厨娘 · 柒幺幺

掌柜的对她说的话深信不疑。

周围的一切都变得安静下来。

满眼都是赞叹的盯着她，问道：「那葵花斩肉，你又能做出来吗？」

「当然，可做出来的味道可能跟你们这厨子做的不一样，由于我总觉得，其实这狮子头不能被固定化了。」

掌柜的听到她这样一说，眼睛溢出了喜悦，没有不由得想到还对厨艺有了一番研究，这姑娘倒也是有些追求。

「陆乘，过来！」

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那掌柜的冲着门口挥了挥手，便瞧见一清瘦的男子走了进来。

那掌柜的轻拍他的肩上，言道：「这就是詹王的后代，那詹王发明了葵花斩肉，这小子虽说继承了他的衣钵，但是一直都是止步不前。今日我想叫你们二人比试一下！」

纪星澜听到这个地方，挑了挑眉梢，叫人与她比试，自个儿倒是乐在其中的。

陆乘看起来很明显的底气不足，盯着眼前这个模样端庄，气质淡雅的女子。

咽了咽口水，自个这前半辈子都是在这厨房里头呆着的，从来没有跟外人比试切磋。

今日突然被这掌柜的推着出来，倒是显得有一些露怯。

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纪星澜对着那陆乘笑了一下道：「那就恭敬不如从命了，我叫纪星澜，今日我想做一道蟹粉狮子头。让大家伙见笑了。」

「不，那我就做着传统的狮子头吧。」

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陆乘说话温温弱弱的，看起来也像是一个没有什么脾气的人。

纪星澜点头，秦轶则是在一旁打着下手，老早就将这五花肉给准备好了。

掌柜的盯着她将这蟹肉拨出，青菜洗净，取下青菜叶子，又将葱姜切丝，取小碗放水泡入。

谁也没有料到会是这样的结果。

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又用水挤抓成葱姜水，这样东西做法他倒是没有看过，觉得甚是的新奇。

又看着她将猪肉肥瘦分开，将瘦肉切丝，然后改丁，再然后剁碎肥肉的部分所有都改刀做成了石榴粒，这肥瘦肉的混合倒是让它的口感更加的细腻，有层次感。

光影交错间，时间缓缓流动。

加入了这些葱姜水之后搅拌，让它们这些肉吸足了水分。

掌柜的目不转睛的盯着纪星澜的一举一动，看着她放入了鸡精，糖，料酒，还有生粉，还有鸡蛋，向来往一名方向搅拌，这手上的劲儿倒也是不小。

别说，看起来是一个文文弱弱的女子，可是这力气还是大。

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最终再加上蟹肉搅拌放上了蒸锅。

而又看同时的陆乘，正是中规中矩的制作着老祖宗传下来的红烧狮子头，那掌柜的倒是好奇，这狮子头和蟹粉狮子头做出来的味道又是有啥区别。

四周恢复了平静。

陆乘做出来的红烧狮子头和纪星澜做的蟹粉狮子头，所有都摆在了桌子上面。

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秦轶不自觉咽了咽口水，本来想先尝一下的右边的。

却被掌柜的捷足先登，先行捡起了勺子。

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一入口香浓软糯，口感松软，且肥而不腻不自觉轻摇了摇头道：「这蟹粉狮子头是我吃过，味道最独特，最不一般的了！」

这种沉默让人感到有些不自在。

陆乘听他柜的这样一说，眼神黯然了下来，默默的向后缩了一步。

自个虽说是詹王的后代，可是全然没有继承祖辈的厨艺。

倒是被眼前的这样东西女子做出来了，这让她心里很是不满！

掌柜的倒是没有对陆乘的红烧狮子头说些啥，只是如既往的夸赞，却让陆乘退了下去。

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陆乘也知道他肯定是败在了这个女人的手中，眼神闪过了一丝无法。

纪星澜轻拍手，盯着掌柜的那和颜悦色的表情，道：「掌柜的怎的样明天能不用把我们送去官府了吧？」

秦轶在一旁点头如捣蒜，都做出这么美味的蟹粉狮子头了，若是还要将她强行带到官府，那也太说不过去了。

掌柜的颔首，面色骤然变得沉重了起来，坐到了一旁道：「姑娘为何来到扬州？」

纪星澜怔了一会儿，便便立即反应过来道：「是由于我们要去探望一名朋友，故而就路过这里！」

「说谎。」

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那掌柜的倒也是个人精，一眼就看出来，这纪星澜是在说谎。

「你们根本就是上天派来帮助我的！」

那掌柜的突然一惊一乍的喊了出来，让秦轶吓了一跳，纪星澜板着一张脸盯着他，只能颔首。

命运的齿轮在此刻悄然转动。

「嘿嘿，你要是想这么觉着，那就这么觉着吧，可我也做出了这四大名菜，应该可以放我们走了吧？」

纪星澜小心翼翼的试探着，不过她怎的可能就这样平白无故的走了呢。

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「唉，想必你们二人现在身无分文，这样出去了明日吃啥住哪里呢？」

秦轶听到这里点头如捣蒜道：「是啊，还是掌柜的心细，了解我们没得吃，没得住，莫非掌柜的是想收留我们？」

掌柜的走到了秦轶的身旁道：「是啊。正有此意，想把你们夫妻二人留下来！这位姑娘可以来我的后厨做菜，而你嘛，可以在后面洗洗碗，刷刷盘子！」

秦轶听到这里差点一口老血喷了出来，纪星澜则是在一旁偷笑，便立即一脸正色的言道：「掌柜的误会了，先前掌柜的说了，我若是能做出这四大名菜，与我们在这里吃的那一顿一笔勾销，既往不咎，也不会把我们送入官府，而又让我在你们这后厨帮工，让他帮你们后厨的人洗碗刷盘子，那是不是应当另付酬金呢？」

秦轶本来还以为纪星澜能说出啥，让掌柜的放他们走的话，没有不由得想到居然还开出了条件。

他不想在这个地方洗盘子啊！

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猛看了纪星澜几眼，也没有想到她居然忽视了秦轶。

「这个好说！只要你将这四道名菜的做法传给陆乘。」

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不过秦轶也没想着把这四道名菜不传授下去。于是便略略颔首道：「可以也能，可是这手艺活儿哪是说传就能传的，掌柜的当也知道这四大名菜的分量，那要付我多少酬金呢？」

纪星澜听到这里，心中唏嘘不已，看来还是冲着她这四道名菜的做法来着。

纪星澜跟掌柜的讨价还价，那掌柜的看了她一眼，看来这姑娘，也没他想象的那么简单。

「姑娘开个价吧，只要是我能接受都会给你的。」

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掌柜的倒也是大气，纪星澜沉思了一会儿，又转头看向一旁的秦轶道：「你觉着多少金钱合适？」

秦轶轻抿唇瓣，这种时候当然是要凶狠地敲一笔了！不然的话怎么彰显他们这几个人的作用！

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