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〖第二十八章 花食〗

嫡女难为 · 濯水清浅
苏绾换了一身丁香色的百蝶花卉纹妆花缎褙子,梳着双丫髻,头上别着一朵花,耳朵边米粒大小的珍珠坠子,衬得白皙如玉的皮肤更加色泽明丽。她站在门外,脸庞上映着暖暖的笑容,脸上两个酒窝,看起来极为精致可爱。
周围的一切都变得安静下来。
戚瑶冲她招招手:「你站在那儿做啥?认真吸了烟呛着。快过来。」
苏绾跑过去,好奇的盯着她:「你这是要做什么啊?」
戚瑶伸出手去,将面粉糊在她脸上,笑着道:「你猜猜我要做啥?」
苏绾眼珠子一转:「你肯定是要做糕点!」见戚瑶一笑,立马接着道:「可就你这力气,和面根本就和不好,还不如让厨娘来做。」
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戚瑶也知道她说的是真的,又不愿就这样放弃,遂道:「我还是想自己做,可又怕做不好浪费了。」
厨娘在一旁含笑道:「小姐尽管放心,若是不好,奴婢再出手也不迟。」
戚瑶这才放回心来,一边和着面粉一边跟苏绾闲话。
见面粉和得差不多了,戚瑶才让厨娘拿去蒸。盯着面前剩下的荷花,不由得头疼:「这个地方还剩这么多,可要怎的弄才好呢。」
苏绾也没进过厨房,更是两眼一抹黑。两人对视一眼,皆从对方眼中发现一丝无奈。
厨娘将糕点蒸在灶上,赶了回来便看到姐妹俩十分纠结的站在原地,不由得笑了:「既然小姐想要做一顿荷花宴,那不如全用荷花做。」
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戚瑶眼睛一亮:「荷花除了做糕点还能做啥?你教我,我自己动手。」
苏绾积极响应:「我也要帮忙。」
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主子有令,厨娘也不好亲自动手了,只得在旁边看着,时不时指点两句。「这荷花除了做糕点还可以做粥,但是饭食已经有人做了,小姐不妨做些其他的。」
她没有吊两人的胃口,接着道:「荷花可以拿来做荷花鸡片,软炸荷花。这荷花鸡片呢,就是将鸡脯肉加上盐酒湿淀粉拌匀。」
戚瑶四处张望,发现厨娘切好的鸡脯肉,直接拿过来用,弄好之后才盯着厨娘:「接下来呢?」
谁也没有料到会是这样的结果。
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厨娘接着道:「选些嫩点的荷花,洗净后撕成块状。」见戚瑶依言照做了,才接着道:「这下能倒油进去了,小心着些,可别烫着了。」
戚瑶小心翼翼的将油倒进去,见油面上开始冒出青烟,这才倒入鸡片,待熘至发白时,便放入荷花一同过油,然后捞出。接着在锅内放入鲜汤、葱花、生姜汁,调好味,用湿淀粉稀芡,再倒入鸡片荷花。
光影交错间,时间缓缓流动。
原本还有一道工序的,可是戚瑶力小气不足,抬不起锅来,最后还是厨娘帮忙颠翻起锅的。她盯着自己的劳动成果,登时笑眯了眼。「看我做得多好。」
苏绾捂着嘴笑:「看把你得意的,可真是一点都不谦虚。」又眼巴巴的盯着她瞧:「我也想试试。」
戚瑶刚做好一道菜,此时心情好得很,自然不会不同意,十分麻溜的将位置让了出来。厨娘本想上前帮忙,却被苏绾制止了,便往后退了些,只是离得不太远。
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到底是怕出了什么意外。
苏绾皱着眉头想了想,又望了望戚瑶做出来的荷花鸡片,脑中灵光一闪。将鲜嫩的荷花花瓣外面裹上一层面粉,又将鸡蛋跟鸡汁倒在一起,调制成糊状,倒进荷花花瓣中,再用油炸透。
四周恢复了平静。
戚瑶看她做得认真,额上已经沁出了汗,便拿巾帕替她擦了擦,笑着道:「你可是认真,倒弄得一身的油花,可惜了这才上身的衣裳。」
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苏绾笑眯眯的,也不理她,选了一部分炸好的荷花呈进青花的碟里,再撒上胭脂糖。「好了。」说着,将剩下的荷花放进另一名碟子里,并没有撒其他的东西。
戚瑶凑过去看时,一片片荷花外面包裹着面粉跟鸡蛋,炸出来黄中透红,酥嫩鲜脆。撒了胭脂糖的那一碟更是颜色鲜艳,看起来好看得紧。
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厨娘在一旁看得直乐:「两位姑娘,你们还要接着做吗?」
这种沉默让人感到有些不自在。
她在心里盘算着,小姐下厨这事,回去的时候可得给夫人说说,到时候夫人心情一好,说不定还能得赏钱呢。
戚瑶疑惑的看她一眼:「还能做其他的吗?」
厨娘笑着道:「这是自然,两位姑娘想必也累了,不如就在旁边歇着,让老奴动手可好?」
戚瑶跟苏绾到底还是孩子,心有余而力不足,遂点点头,手拉着手在一旁坐着歇去了。
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厨娘有心在小主子面前露一手,做事自然甚是上心。她将原本打算拿来做糕点的豆沙馅分成小份,在每片荷花上放一份馅心,对叠包好。
接着将面粉放在大碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊。等到油烧热之后,让烧火丫头改用小火,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸,等到所有浮起时才捞起来。等所有炸好后再改用中火,待油温烧至六成热,再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花。
苏绾呆愣愣的盯着厨娘娴熟的动作,直冒星星眼。戚瑶瞥了她一眼,笑着道:「口水都流下来了。」
苏绾慌忙一抹嘴,才知道戚瑶是在骗她,当即扑过去挠她痒痒:「叫你欺负我。」
戚瑶慌忙躲开,朝屋外跑去,边跑边咯咯笑着:「你就是追不到我。」
两人在院子里闹了一阵,才回房去换衣裳。一身的油味,衣服上还沾上了面粉,不换是不成的。
好戏还在后头
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两人沐浴完换好衣服就见戚麟派了人叫她们吃饭,戚瑶找了苏绾,一起去前厅。
麒麟看她们相携而来,笑着道:「我可是听说你们这天自己下厨了。」
戚瑶得意的翘起嘴角:「那是,哥哥,你赶紧尝尝,这是我自己做的。」说着,甚是主动的为戚麟布菜。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
戚麟平日里可是很少享受到这种待遇,此时甚是开心:「你倒是难得这般殷勤,莫不是想要讨赏?」
说着说着,骤然想起自己忽略了苏策跟其他人,顿时小脸一红,换了个方向:「苏公子,林家公子,林姑娘,你们也尝尝,不用客气。」
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戚瑶睨他一眼:「少来,我是那样的人么?」又替苏绾邀功:「绾儿妹妹今天也做了,我瞧着倒是好看得紧,你也赶紧尝尝。」
戚麟也赞不绝口:「荷桂芳香,味甜鲜香。这炸的荷花颜色淡雅,白里透红,食之酥软芳香,甜美爽口。」
苏策含笑道:「听说你们今日用荷花入菜,这倒是稀奇,我可得尝尝。」
苏绾笑着道:「书上说,食荷花可以清暑降浊,养心安神。虽不知是不是真有这么神奇,倒是清爽可口是真的。」
众人都在对这荷花为食大加赞赏的时候,屋内突然响起一道不和谐的嗓音,让众人都停了下来:「好端端的荷花怎的会要摘呢?就这样观赏不好吗?好好的荷花煮了,使其再也不能展示她的芳华,岂不是太过残忍?」
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