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「哥、嫂子,饭菜好了,咱开饭啦。」
周围的一切都变得安静下来。
菜上桌,林建兵和吴美丽不敢相信这是表妹的手艺。
「随随你啥时候这么会做菜了?记起你上大学以前,熬个粥能把锅底熬焦。」
林建兵扒了一口煲仔饭,赞不绝口的同时,又不自觉纳闷。
吴美丽尝了一筷也说:「随随你的手艺真好,我看这煲仔饭,比县城那些饭店卖的还要好吃。」
「县城饭店的煲仔饭你吃过?」林建兵狐疑地看过来。
「你不也吃过?」吴绝美嗔睨他一眼,「就上回我弟媳妇生二胎,咱俩去医院看她,正午在对面小饭馆吃了一顿,两碗煲仔饭花了我十块金钱,味道还没随随做的这样东西好呢。」
这一说,林建兵也想起来了,大着嗓门直吐槽:「那也能叫煲仔饭?就白米饭上焖了两截小香肠、窝了个荷包蛋,一点都不入味,香肠还发油的,没吃就后悔,白瞎十块金钱。」
林建兵嘿嘿含笑道:「我那不是想吃点回本嘛。十块钱就那样两碗饭,多亏啊。」
吴绝美笑骂道:「这会儿说的好听,当时可没见你少吃,吃完还问店老板添了一海碗白米饭,把店老板肉痛的,我估计我俩一出店门,他立刻改主意不让食客添饭了。」
徐随珠边听边笑,给哥嫂盛了碗海带汤,招呼他们趁热吃。
「这汤真鲜!没放排骨都这么鲜,下回我也这么做,家里蛤蜊干有不少,再不吃要发油了。」
「唔!随随你这东北地三鲜炒得地道,土豆粉、茄子嫩、青椒脆,色泽也好,咋做的?快教教我!」吴绝美迫不及待地说,「我茄子每次都炒不好,炒软了颜色难看,跟隔夜菜似的。」
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徐随珠只好把后世看来的烹饪技巧说给嫂子听:「炒茄子要多放点油,油烧热了旺火快炒,盛起来再炒其他两样,等土豆软了再把茄子放回去一起炒,随后就可以出锅了,千万别放水焖炖,那样会把茄子烧老了,颜色也就不好看了。」
「原来如此!」吴绝美感叹,「就是太费油。」
可不是么!
谁也没有料到会是这样的结果。
徐随珠心道:星级大厨炒出来的菜,之故而色泽漂亮,很大一名原因就是舍得放油。不少菜都是先下油锅再烹饪,色泽想不好看都不行。
不像烹饪宝,油盐绝对不超标,也不知什么原理,竟然能做得如此美味漂亮又健康。可见星际科技比起现世界确实高了一大截,人类什么时候也有那样的进步就好了。
光影交错间,时间缓缓流动。
「随随,你这是最近开始学烧菜的吧?」
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