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老五叔幽幽叹了口气：「瓷器是我一辈子的痛，朝气的时候在钧州烧瓷，做出的活那都是皇家贡品，可那又怎的样，最后落了个家破人亡。」
周围的一切都变得安静下来。
这是个有故事的老人，几十年前经历了啥晁盖也没问，肯定是不好的事情，说不定类似林冲那样的事情。
「一把老骨头了，没几年活头了，这手艺总不能带进棺材里吧，妥了，我同意了，一定给庄主教好几个好徒弟出来。」
老五叔一挥手：「说那就扯远了，主要是咱爷俩谈得来。我这么大年纪，无儿无女，要金钱干啥，吃得一口，穿得一身就行了。」
晁盖很开心，许诺道：「给老五叔年银五十贯，分红另算。」
别看晁五年纪大了，可是一旦有事做了，即刻精神头饱满起来，带了好几个年轻人从院子后面的空地建瓷窑。
瓷窑占地很小，尤其是烧高端瓷器的瓷窑那就更小了。
采用青砖黄泥建造了三个小瓷窑，又列出一大堆东西，让晁盖安排去采购。
晁盖拿回去交给府上的商队去办理，事情比想象中的要复杂，各种制作工具、原料等等，买了好几天才凑齐了。
本村六个做过瓷器活的小青年就成了老五的徒弟，由于走的是高端市场，也不用大量招人。
烧瓷器有烟污染，真要是烧制普通货肯定要距村子远点。
老五叔说不要待遇，可是晁盖不能不给。
单独配了一个车夫，一辆马车。
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这待遇在晁家庄也是唯一的，哪怕是林冲林教头这样顶尖的好手，也是自己骑马。
可老五叔极少出村，这马车基本是闲着。
车夫就给老五叔做个助手，毕竟年纪大了。
谁也没有料到会是这样的结果。
傍晚时候，郓城县晁家楼的李掌柜来了，过来给晁福汇报账务来了。
每月初五，汇报上月账务。
光影交错间，时间缓缓流动。
今天刚好十一月初五，汇报的是十月份的账目。
各种开支、原材料、人工、官府飞税费都去了，净赚利润一千多贯。
这样东西酒楼加上装修当时下来才两千多贯，第一个月不过二百多贯的收入，没想到第二个月竟然这么多。
「李掌柜，最近生意挺火啊？」
「对，每晚都是客满，客人大老远的跑来，就为吃一口辣椒。咱们的剁椒鱼头、羊汤、那是相当火，平均每桌消费也得在三四百文上下。就大厨工金钱高，这算下来利润可就高了去。我提议不如去东平府开个晁家楼，管理也方便，现成的模式复制过去就成了。」
四周恢复了平静。
「开与不开，得看庄主的安排。不过你得做好准备，厨子、小二、配菜都训练好了。庄主要是安排开了，立刻就能开过去。」
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李掌柜点点头表示了然，其实这样东西投资回报率那是相当高了。一名酒楼投入可三千贯，小半年就能收回成本，更何况晁家庄配备的有养殖，猪、羊、鱼、鸡鸭鹅都有，独门调料辣椒只有晁家庄才有。
可是一个地方的高档酒楼就那么几家，蛋糕就那么大，过去了相当于虎口夺食，非得要提前规划安排好了才行。
李掌柜是个对酒楼餐饮很喜好的人，听了管家的安排，回去扩招厨师去了。
这种沉默让人感到有些不自在。
一个酒楼饭菜的口味，厨师的做菜风格很重要，小二、堂管带人接物的风格也很重要。
客户来吃饭是一种体验，晁家楼菜有特色，服务也要特色才行。
李掌柜回去安排了。
清晨的第一缕阳光照耀在晁家养牛场旁边的训练场上。一百护卫整整齐齐的站好。
李逵站在前面喝道：「从这天开始进行腰刀的训练，刀法的要领在于快稳狠，出刀时候表情一定要凶狠，眼中要发出狼一样的目光，大家开始，两人一组，练习拔刀。」
「是。」
人手一把大集上买来的木制玩具刀，大家一起练习拔刀术。
眼珠子瞪的很大，目光凶狠，可有的人练着练着就笑场了。
绝大部分的人是不会什么武艺的，更何况都二十岁左右了，也不可能一点点的练。
真遇到事情，如何保命，那就是第一时间击败对手。
好戏还在后头
故而轻易不能动刀，一旦动刀出手就要命。
晁盖、张大胆跟着林冲练习长枪，张大胆的作用那就是对练，经常被晁盖打中。
从刚出太阳向来练到吃早饭，到点回庄吃饭。
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