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〖第十二章龙虾初尝试〗

重生之似水年华 · 谜途枝梵
正当王佑站在龙虾摊贩前思考时,摊主迈入身旁,递过一支烟,说道:「小伙子,买虾。」
周围的一切都变得安静下来。
王佑很自然地接过烟,借着火点着,很自然地抽上一口。
重生以来都是他给别人烟,还是头一次有人给他烟,上辈子他没少抽烟,出门应酬那有不抽烟的。
「看你的样子是要买的龙虾吃。」摊主盯着王佑熟练地模样寻思,看来也是个老烟枪。
「随便看看,就是这里的龙虾犹如不是太多吧。」王佑没有暴露自己的真实意图,免得买的时候被摊主提高价格。
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摊主抽了口烟,露出满口黄牙,笑着言道:「这玩意买的人不多,卖的就不多,听说建邺就要人买,但哪儿都有固定的龙虾购买渠道,咱们差不上手,就算能卖,两百多里地,运费也不少,赚不了好几个钱。」
「最主要在青羊没人会做,建邺那儿做的小龙虾都是秘方,做的时候都不让人看,没人了解咋做。」
摊主不愧是行家对于市场的了解不是一般人能比的。
王佑蹲在下身子望了望盆里的龙虾,大的差不多有二两,小的一两也不到,
「老板,你这怎么卖。」
摊主扔掉手里的烟头,说道:「大小不论,三块一斤。」
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王佑听了估摸着,后世的龙虾动不动就是几十块一斤,都快赶上牛肉价了,现在的价格相当有人性。
「老板,先给我来五斤,我回去,先做着尝尝。」
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「行。」摊主急忙帮王佑装龙虾。
龙虾不好买,摊主家的那口子想喂鸡,顺手养点龙虾喂鸡,结果喂多了,鸡吃不完,扔了怪可惜的,就想着拿到市场上来卖,本就不报希望,结果来个开门红。
「五斤,来,再送你几只大的。」说着又从盆里挑了几只大的,必须要在好照顾好这样东西大客户。
谁也没有料到会是这样的结果。
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接过龙虾王佑又问道:「老板,你这儿还有没有多的龙虾。」
「你要多少。」
光影交错间,时间缓缓流动。
王佑言道:「几十斤吧,两块一斤,以后我都在你这儿买了。」
摊主眉头一挑,要几十斤龙虾的人不多,摆明了就是要开店,难道这个小伙子会做,不管他会不会做,只有有钱赚一切都好说。
抑制住心里的兴奋,平静地言道:「几十斤怕是有些困难吧。」
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王佑仍不住想一口盐汽水喷死他,几十斤还多,随便去河里田里捞都不下上百斤,青羊县的龙虾生长环境到处都是,真会说瞎话。
「没有我就找别人吧」
四周恢复了平静。
摊主见王佑要走,一把拉住,乐呵呵地含笑道:「别急啊,小兄弟,我想想办法还是有的,只不过两块....有点低了。」
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「两块五」
「行,两块五就两块五。」摊主一脸为难的答应,心里却是美滋滋,乡下去收龙虾,一块五都是高价格,左手倒右手,一天就是几十块。
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和摊主商定互留电话,需要的时候通知摊主进货。
这种沉默让人感到有些不自在。
.......
转身离去市场后,王佑拎着五斤龙虾回家,又去菜市场买回了做龙虾需要的配料,打算自己在试做一下。
后世,王佑在家里制作小龙虾时大都会将虾刷洗干净,然后去掉虾头,挑出虾线。
虾线就是虾的消化道,里面堆积了虾没有排泄完的废物,并且含有重金属,和猪的肠子是一名道理,在农村见过清理肥肠的人就知道,里面全是难以形容的东西,就是有人爱吃,还越吃越香,真的搞不懂他们在想啥。
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虾头是虾的核心部位,包括心,胃,肝,等器官都集中在虾头,虾腮也在头部,和虾线连在一起。
大多数人都不会吃虾头,不过还是有些比较节约的人。
后世的龙虾店基本上不会去掉虾头和虾线,做好之后让客人自己去掉,毕竟处理想虾头,虾线是非常耗时的,后世的人工费很贵。
吃虾的人大多会主动去掉虾头虾线,但有的人吃虾从来都挑出虾线,就像是和吃肥肠差不多。
王佑望了望盆了活蹦乱跳的小龙虾,自己去处理龙轩不知道要等到猴年马月才能吃到。
于是他摸出三千多的诺基亚。
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「喂,铁头,这天我家做好吃的,赶紧过来。」
「啥,你妈在家,被废话,赶紧来,不来工资减一百。」
「快点,来的时候在楼下买三瓶雷碧,别忘了。」
命运的齿轮在此刻悄然转动。
「喂,菀姐,我家做好吃的,快来尝尝,点评一下我的手艺,看能不能挣会房租费。」
「来的时候再带几瓶啤酒。」
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「等你。」
挂断电话,王佑长舒一口气,不用被小龙虾夹手了。
.....
「老王,做啥好吃的。」铁头人未到,先闻其声,一百块夏国币的威力很不一般。
铁头推开门,面前摆着一盆小龙虾,王佑翘着二郎腿,吹了吹刚冲泡好的铁观音。
铁头头铁,人却不傻,一眼就看出了是什么状况。
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「我说这天太阳怎么从西边出来了,抠门王请吃饭,原来是叫我来打杂的。」铁头瘪着嘴言道。
王佑放回茶杯,吐掉嘴里的茶叶,言道:「有白吃的就不错了,难不成还做好端到你家喂到你嘴里。」
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「那也不是不行。」
「赶紧干活。」
两人搬起小凳子,一个刷虾,一名去虾头挑虾线。
好心仗义的王佑理所当然...
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刷洗虾。
十多分钟后,林菀打来电话到了楼下,王佑扔掉刷子龙虾开门往下冲。
「菀姐,你来了。」王佑在裤子摩搓着,擦掉手上的水。
林菀只送王佑到楼下,并不知道他家具体在几层楼,那间房。
「小柚子,龙虾做的怎么样。」林菀给王佑取个外号,叫王佑太疏远,叫小王,感觉像是房产中介,小佑小佑,小柚子还不错,很可爱,虽然王佑一点也不可爱。
王佑听了微微一怔,小柚子不就是他的小名,多少年没人叫这个名字了,上小学后,同学都叫他抠门王,老王。
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小柚子就小柚子吧,也没啥,白富美想叫就叫吧。
谁让她又白又富又美。
拎着林菀进门,铁头回头一看,
太漂亮了。
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王佑瞬间就发现了铁头的不轨之举,站在林菀面前,咬牙切齿的淡声道:「看什么呢,再看扣一百。」
一百的威力不同凡响,美女在前,抵不过一百元。
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这个发现让所有人都愣住了。
转头,王佑换了副面空,笑着言道:「菀姐,随便做,我给你倒杯茶。」
林菀见铁头埋头苦干,进度很慢,拒绝道:「我帮你们一起弄吧。」
坐在王佑刚才的位置,捡起龙虾学着铁头样子处理龙虾。
三个人处理龙虾的身法快上不少,半个小时不到就弄完了。
小龙虾的做法有不少,麻辣的、啤酒的、蒜蓉的、白灼的、椒盐的。
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起锅烧油,一点昂贵的植物油倒入锅中,李芳赶了回来又少不了一顿唠叨。
王佑很喜欢吃麻辣小龙虾,但苏南人却多不吃辣,对辣一点也不喜爱,做麻辣小龙虾肯定会劝退不少人。
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