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〖第四十五章 豆腐花〗

美味战国 · 师梁
牛车一路踢踏踢踏着来到醢稷的门前。坊市已开,但醢稷的店门依然紧闭着。
周围的一切都变得安静下来。
聂山停好牛车,正要上前拍门,门却在此时从里面打开,一名人脚步轻快地走了出来。
两人即刻四目相对,聂山一怔:「禽……」
对面的人立刻别过脸,朝里面嚎了一嗓子:「老头,有客到!」嚎完后对聂山笑了笑,露出两排白白的牙齿,「兄弟,来买东西啊,可能要等一等了,那老头吃撑了,估计还要消一会儿食。」
「你……」聂山从头到脚细细打量了禽仲子一通,眼光在禽仲子腰间的长剑上转了几圈。脸虽有几分相像,但气质完全不一样,一人稳重,一人轻佻。眼前人明显属于后者,嘴角常带笑,不像那人不苟言笑。最主要的是配剑不一样,此人佩戴的绝不是出自自家大兄之手。而那人使用的是大兄的得意之作――惊雷。
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于是聂山随意点了点头,算是打过招呼。禽仲子笑了笑,与聂山擦肩而过,大踏步地走到街道上去了。
聂山扭头望了望禽仲子转身离去的方向,脸庞像,这背影更像。他疑惑地摸了摸后脑勺,这世上还真有如此相像之人?
听大兄说不日他将到山阳县,到时一问便知。
「聂山,今日是否来买醢酱?」醢稷终于走了出来。在院子里溜了几个弯,才觉着肚子没那么胀了。
「对,来买些醢酱,还有……」聂山从身后方牛车上的木桶里提溜出一条鲢鱼,「这条鱼送给你尝尝鲜。」左邻右舍和一些顾客见醢稷一人孤苦伶仃,常常有好的东西都会分他一份。于是醢稷卖给他们的醢酱都是多了的。今日他们在池塘里抓了些鱼,就想着送给醢稷一条。
正巧有个邻居从门外经过,闻言含笑道:「醢老丈终究舍得把鱼醢拿出来了。」
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醢稷一看乐了,这鱼正好可以让白晋烧个菜。他接过串着草鱼嘴的草绳,道:「进来吧,这次我给你舀一些鱼醢,保证鲜!」
「今日老儿高兴!」醢稷含笑道,向聂山招了招手,「进来吧。」
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「今日你又有客人?」聂山跟着醢稷迈入门,迎面看见正要走出来的鬼谷先生和张仪。他很快就认出了张仪。
「是你?」聂山脸上露出一丝喜色,左右张望了一下,「那位善庖厨的小兄弟呢?」
「在里面。」张仪没好气道,又来一个觊觎小师弟做出的美食的。
谁也没有料到会是这样的结果。
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「你们这是要外出?」醢稷看到鬼谷先生和张仪一副要外出的样子。
「去拜会一位老朋友。」鬼谷拄着竹杖,抚了抚胡须。
光影交错间,时间缓缓流动。
「你们今日要转身离去了?」聂山有些焦急地问,他还想喝上次那种美浆呢。
「还得在此多叨唠几日。」鬼谷先生道。
「善,大善。」聂山喜上眉梢。
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两人正说着,白晋拎着一名陶锅走了出来,扔到墙角里。那里早已堆了好几个早已烂掉的陶锅了。
「若有铁锅,何须如此。」白晋叹了一口气,一锅炒不就不用分开那么多次了。
四周恢复了平静。
「先生,你们还没有转身离去啊?」白晋疑惑地道,鬼谷先生今日不是要出门吗?
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「小兄弟,又来了啊,这次有啥好吃的?」聂山忙上前几步满怀期待地问。
白晋细细打量了一下眼前这张粗犷的脸,回想了一下,认了出来:「原来是你,今日又来买醢酱?」
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「哈哈,是呢。这次又磨了豆浆?」聂山眼尖,发现陶锅里粘着若干豆渣。对于上次吃过的葱香豆渣饼,他依然记忆犹新。
这种沉默让人感到有些不自在。
「没错。」白晋将裂开的陶锅放到墙角,轻拍手,「我有事先忙,你自便。」
「哎,等等,豆浆卖吗?我要一罐!」聂山连忙叫住了准备转过身转身离去的白晋。
「卖。」白晋闻言笑吟吟道,没不由得想到那么快就开张了,上次的没白送。「这次有新品,是否要尝一尝?」
「要!」聂山回答得无比响亮。他不自觉擦了擦手,上回带回去的豆浆得到客人们的肯定,连大兄也觉着不错,不了解这次的又是何种佳肴?
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鬼谷先生盯着聂山跟着白晋迈入厨房,欣慰地颔首,看来他不用忧心了。
厨房里满是豆香味,也有些许的闷热。厨房里的窗子早早已打开,厨房里的东西一切都看得清清楚楚。
地上放着五个木桶,木案上则搁着两个方形的木框子,还在滴着水。
聂山环视了一圈,问:「美浆呢?」
「在这个地方。」白晋掀开了木桶上面的木盖子,露出了白白的豆浆。
「这一桶我要了!」聂山即刻开始掏金钱,「二百布币?」
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「给我三十即可。」白晋道,大豆要不了几个钱,最费的还是人工。况且白晋知道醢稷和聂山的关系好,就只收回了成本。连桶一起大概三十多斤,十好几个人一人一碗都没问题。这样东西价金钱非常划算了。
「好,给你。」聂山爽快地将钱交给白晋。「那几个桶里的又是啥?」
「都是豆浆,可这样东西是豆腐脑。」白晋掀开了其中一个木桶的盖子,里面也是白白的一团,可却如一大块的羊脂白玉而不是如牛乳般的。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
聂山饶有兴趣地看了过去:「这个也能吃?」
「当然,这样东西其实就是豆浆沉淀下来的样子。」白晋道,拿出一个干净的蚌壳和陶碗,略微舀了一些豆腐脑上面的若干水到陶碗中,随后用蚌壳在桶内的豆腐脑上轻轻划拉一下,手腕一旋一转,就将一片的豆腐脑片了下来,手腕微倾,豆腐脑便如一尾鱼儿般滑进了陶碗里。
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随着一片又一片的豆腐滑进陶碗中,一朵白色的莲花在黑色的陶碗中悄然绽放,随着水波漾动,彷如真的出水芙蓉。
「这,这……」聂山直楞楞地着陶碗中豆腐花,震惊得一时说不出话来。这真的是用最普通的大豆制成的,这特么太神奇了!聂山小心接过白晋手中的陶碗左瞧右瞧,爱不释手,他娘的真好看啊,比家门前池塘里的那些还漂亮。
白晋望着豆腐花笑得有些苦涩,当初为了讨女友欢心练了这么一手,没不由得想到过了这么久,那习惯早已经融进了骨子里。
「尝尝吧。」白晋递给聂山一名陶匕。
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