〖019.打秧草〗

幸福的小农民 · 腼腆的胖子

清晨的美好感觉与视觉清晨旭日临窗，孙刚和往常一样起床，发现清晨是多么的美好。抬头仰望着五彩缤纷的天空……以前都匆匆忙忙的起床。根本没有好好认真看看——清晨。清晨，晨光明媚，晴空万里中飘着几朵悠闲的白云，果园里的树木杂草，正对着晨风微笑。

周围的一切都变得安静下来。

「刚娃，吃完饭去大田打秧草啊。」正吃着早饭孙爸爸对儿子言道。打秧草，秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草。一般的秧草有稗草，慈姑草，芦苇等。

孙刚养鱼的那块稻田，就没什么杂草和害虫，水稻长势喜人。

「嗯，好的，我了解了，爸。」孙刚呼噜噜喝下去两大碗稀饭。

来到大田里，孙刚看到田里的秧苗一片青绿，哪有什么稗草。

‌‌

「刚娃，你看，这种就是稗子。」孙爸从稻田里拔出一棵给儿子看。稗草形状似稻但叶片毛涩，颜色较浅，主脉清楚。

稗草，它是一种极像水稻的杂草。因为其似水稻，故人们在给稻田清除杂草时，稍一不小心就会使它从眼皮下溜过。

由此可以看出稻子和稗子，外形颇为相像，一样的绿色，一样的享受着阳光，和土地的滋润，但是，它们的用途却是截然相反。一名被碾制成大米，供人们食用，给人类带来利益，为人类所歌颂，而稗子却不同，穿着一身和稻子一样的衣服，吸取着土地里本应输给稻子的养份，却不能为人类造福，它们夹杂在绿油油的稻田里，农民们头顶着烈日，挥汗如雨，行走在田间，这些潜藏着的坏东西，给人们带来的是灾难和祸害。由于稗子的外形近似于稻子，难以区分，由此可想而知，若是农民辛勤了一季之后，只有稗子在田间昂首挺胸的生长着，人们又该是怎样的心情。

这种草在初期的时候，是和稻苗一起生长的，打秧草的时候没有把它除掉，更何况它长在稻子和稻子的间隙里，很难把它除掉，它就和稻子一起争着养分，争着空间，故而就非得把它拔出来。

孙刚学着爸爸的样子，在稻田里认真的查找。可是那些稗子把自己装扮得和稻子一样，由于不好分清，不少人不知拔出了多少不应该拔的稻子。

孙爸爸有办法，就很形象的告诉儿子，稻子和稗子在小的时候不容易分清楚，待它长得稍稍大了一点的时候就好区分了。那些长毛的就是稗子，还有它的外观也是不一样的，时间长了就好分清了。

‌‌

孙刚和爸爸一起埋头苦干，汗流浃背。

「爸，这有野地梨。」野地梨是孙刚家乡的叫法，也就是慈姑。

阅读提示：请勿转载本站内容

孙刚此时正埋头拔草，几棵叶片着生基部，出水成剑形，叶片箭头状，上面有几朵白色的小花。

慈姑大者如杏，小者如粟。球茎扁园形，肉质较坚实，皮和肉均呈黄白色，含丰富淀粉质，稍有苦味，风味独特，有些地方也称「荸荠」为「慈姑」，比较容易混淆！

慈姑含有淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，慈姑还具有益菌消炎的作用。中医认为慈姑性味甘平，生津润肺，补中益气，故而慈姑不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。

谁也没有料到会是这样的结果。

‌‌

孙刚想起以前妈妈做的慈姑烧肉，格外粉嫩润滑、酥脆可口，让人唇齿留香，间或有微微的苦味。

慈姑千万不要尝试用素菜去做，这主要是由于慈姑和肉菜一起做的时候会吸进若干油脂，这样能中和慈姑本身的苦涩味道。而和素菜一起做的话，慈姑也会吸收其他蔬菜自带的菜味和苦味，从而变得异常苦涩难吃。

光影交错间，时间缓缓流动。

「刚娃，现在还不是吃地梨的时候，到快割稻谷的时候才行。赶紧拔了，拔了。」慈姑大概在农历9－10月份才成熟。

「哦，好。」孙刚偷偷的把了几棵丢到空间里。

太阳越来越毒了，稍稍弯下腰，就感觉热气扑面而来。

‌‌

「爸，回家吧，太热了，凉快了再来干。」孙刚害怕爸爸年纪大了，就张罗着回家。

「也行，回去吧。」孙爸爸也担心儿子中暑。

四周恢复了平静。

回到家，孙妈妈就端着冷好的茶水，心疼的盯着丈夫和儿子。

收藏本站追更方便

「赶紧洗洗吧，我去做饭，你俩想吃啥啊？」

「妈，吃凉面吧，太热了，没胃口。」孙刚确实很怕热。换做以前，估计早就中暑了，几年的养尊处优，身体越来越差。现在经常吃空间产的食物，喝空间水，身体也好了不少。家里用水，早就被孙刚偷偷地换成空间水了，一缸可以用两天。爸爸妈妈的身体也越来越好，本来孙爸的头发都白了一半，现在只有发根是白得，再过段时间相信会所有变黑。孙妈妈的关节炎也没有再犯了。

‌‌

中午两大碗凉面，几碟子妈妈腌的山野菜，孙刚吃的淅沥呼噜的。

这种沉默让人感到有些不自在。

回到果园午休，给赵涵煲起电话粥。

挂了电话，进入空间。

空间西边是一片片的野菜，孙刚已经收了几茬了，经常拿出来打牙祭和送人。东边是若干蔬菜，现在孙刚种若干反季节蔬菜，其他蔬菜自家菜园子都有，而且孙刚也是浇过空间水的，味道比空间产的味道只差那么一点点。水塘边是几棵果树。

南边一名大木桩子，上面有一丛丛的花菇和木耳。收了一茬又一茬，都被孙刚晒干后收起来了。

‌‌

把上午从稻田里拔来的几棵慈姑种在水潭靠水处。等着过段时间就能吃到美味的地梨烧肉了。

水潭边上两只老鳖趴在那处，悠哉悠哉的。孙刚都差点忘记还有这两个存在。

好几个水潭里的鱼也慢慢长大。长大一批就被孙刚偷偷的放入自家堰塘里面。

盯着水潭里的鱼快活的游动，等等……当孙刚视线投入中间那个大水潭，他发现了异常情况，水潭犹如又增大不少。