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「老弟,你那水沟里养得是什么?」刘磊指着水沟很好奇的问。清晨孙刚接到刘磊的电话,说是带人来看看孙刚养殖家禽的环境和规模。领着两人在果园转了一圈,就来到放养黑鱼的水沟前。
周围的一切都变得安静下来。
「那都是火头,喂的都是蚯蚓、蝌蚪、小鱼小虾之类的……」孙刚如实的回答道。
「那成本高不少啊,可这样喂养的接近野生的。」
孙刚用网兜捞起一条火头,只见尺把长的火头在网兜里不停的挣扎,活力十足。
脊背色深而泛着有些神秘的暗莹莹的光,身上花纹细小紧致。
黑鱼通体呈乌黑色,由背部至腹部颜色逐渐变浅,味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱食用的补益身体的一种鱼类。
「老弟,你这鱼真不错啊,和野生的一样了,就是不知道味道怎的样?」刘磊说着摸了一把网兜里的鱼。
野生黑鱼花纹细小紧致,而人工饲养的花大而散,鱼体表的花纹不会说谎。
野生黑鱼的皮色像蛇皮,鱼的脊背色泽暗深,而人工饲养黑鱼的脊背惨淡无光,皮肉松散。野生黑鱼生性凶猛,以小鱼为食,背部黝黑容易隐藏出击,是适应环境的结果。
野生黑鱼的体表粘液浓而稠,粘在手上不会滴落,人工饲养的稀薄,粘液很容易滴落。
「那你正午在这吃饭,烧给你尝尝」孙刚客气的言道。
「不了,家里边还有客人,改天吧。」刘磊恋恋不舍地说着,对孙刚家的美食也是极为怀念,「老弟,这鱼准备什么时候捞?」
「怎的?刘哥,你还做鱼生意?」孙刚奇怪的盯着刘磊。
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「火头在县城里,夜市大排档特别受欢迎,现在人们有金钱了,就要求材料越野生越好。」刘磊想着:县城那么多家大排档估计还不够分。
「那这样,刘哥,今天正午你带回去几条,尝尝味道,能的话咱再来商量其他的,你看怎的样?」孙刚对自己养得火头很有信心,空间水滋润,又是喂的活鱼活虾。
「那好,那我就不客气了。」刘磊也想让家里的客人顺便品尝一下。
谁也没有料到会是这样的结果。
当天正午,刘磊就给家里的客人做了个全鱼宴,酸菜黑鱼片、黑鱼头豆腐汤、煎闷黑鱼,加上好几个青菜。
用网兜又捞了几条装在塑料桶里,刘磊才心满意足的告辞转身离去。
光影交错间,时间缓缓流动。
「老刘,你真不厚道,这么好吃的东西怎的才拿出来。」坐在上席的一名微胖的中年人言道,边说还边往碗里夹菜,犹如几天没吃东西一样。
其他几个人也不听的点头,夹菜,连话也顾不上说。
「老李,这是我这天才弄回来的几条,不比野生的味道差。」刘磊很冤枉,这鱼的味道确实没话说,销售前景一定不错。
「哪来的?下次给我弄几条,还有上次弄那鸡肉,也给我弄几只活的。」微胖中年人老李说道。
「这鱼和上次的鸡子那是一个人养得,这次搞几条先尝尝味道。」
四周恢复了平静。
「那还有多少货?给我搞点,我老丈人好这口。」老李问。
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「好,我弄赶了回来放入话少不了你们好几个的,来走一个……」刘磊端起酒杯。
「算了,你们喝,我吃菜……」
「你少吃点,给我留点啊……」
这种沉默让人感到有些不自在。
几盆子菜被几个人,吃的干干净净,连汤汁都没剩下。
这边孙刚在刘磊走后,偷偷从空间捞出一条火头,足足有4斤多,要比外面水沟里的大点儿,交给孙妈,让她带回去,正午做鱼吃。
「刚娃,火头怎么长这么大了?」孙爸疑惑的问。
「爸,我天天给它们挖蚯蚓,捞蝌蚪,还喂小鱼虾,长的能不快嘛,这样东西是我瞅最大的捞的。」孙刚心虚地解释道。
中午饭,孙刚下厨。刮去鱼鳞,刨肚,冲洗干净。
将黑鱼剁成一块块装盆。
做鱼就要辣,越辣越好吃。
热锅凉油,用花椒、干辣椒葱姜蒜爆香,下入鱼块翻炒。
加入酱油和清水,大火烧开,转小火慢炖,熟后淋点白酒去腥。
出锅前撒点香菜末和小葱。
好戏还在后头
一股浓香味扑鼻而来,大黑小黑,在灶台前急得团团转,也只能盯着。
盯着眼前等吃的家伙们,夹出几块鱼肉放在狗狗食盆里,两狗霸着盆子就啃,幸好大黑鱼没啥毛刺,大鱼刺骨已经被孙刚取了下来,这样吃的时候更方便。
和爸爸喝点小酒,吃着美味的红烧黑鱼和凉拌野菜,日子赛过神仙。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
「青春如同奔流的江河……」孙刚吃的正欢,手机里传来筷子兄弟的歌声。
「喂,刘哥,怎么这样东西时间来电话了?」孙刚疑惑的问。
「老弟,这天正午火头味道太好吃了,几个朋友都赞不绝口啊……」听筒里传来刘磊那爽朗的话语。
「不错就好,我正吃着呢,呵呵。」
「不好意思,打扰你吃饭了,我是想问下,你那有多少这天那种火头,我全包圆了。」刘磊迫不及待地道明意图。
「估计有1000多条和你吃的差不多大,再多就要等段时间了」上次放进去了1000多条,空间里的黑鱼比外面还大,孙刚不准备卖,送人和自家慢慢吃,剩下的当做种鱼,慢慢繁殖。
「那我明天上午去你那儿,我们再详谈怎的样?」
「好,明天带好鱼桶来……」
挂了电话,孙爸就问:「刚娃,刘老板还要黑鱼?什么价格?」
「嗯,第二天来了再谈价格。」
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「镇上的鱼摊要十来块钱一斤,味道比咱们的差远了。」孙妈支招道,「价金钱给少了可不行啊。」
「了解了,妈,我卖东西什么时候便宜过啊」孙刚自吹自擂道。
着实,孙刚养的不管是家禽还是鱼,味道要比市场要好很多,价格也要贵,孙爸孙妈也是百思不得其解,反正是自己的儿子,也就没有深究。
翌日,天气依然炎热,太阳像个火球炙烤着大地,田野里的庄稼耷拉着脑袋没有一点精神,知了在树上不停地鸣叫,青蛙也不甘落后似的在水塘里此起彼伏的呱呱的大叫,这一切更增加了人们在酷暑天的烦躁。
孙刚的果园却又阵阵微风,树下成了动物们乘凉的好去处。
果园大门外停了一辆货车,上面装满白色的塑料大鱼桶。
「老弟,市场上的价格是十三到十五块钱一斤,我给你十八块,野生的也就这个价,怎么样?」刘磊对孙刚言道。
「刘哥,再加点吧,我这鱼味道比外面卖的要好很多吧,我喂的都是活鱼活虾,成本很高……」孙刚讨价还价道。
「嗯,那这样,凑个整数,二十块一斤,但我有个条件:质量和今天一样,以后你养得火头只能卖给我……」刘磊思考了一会儿,觉得这样也是很有赚头了。
孙刚考虑了一下,反正刘磊给的价金钱不低,其他人也不可能给的更高了,「好吧,那就这么定了,要不要签个合同?」
「我相信老弟,做生意靠的就是诚信。」
「合作愉快!」
「呵呵……」
「爸,你帮刘哥去把鱼桶搬过来……」孙刚对爸爸言道。
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趁几人出去搬鱼桶,孙刚偷偷在水沟里注入空间水,因为空间水对这些动物,有着致命般得诱惑,无色的空间水迅速融入水沟,在里面扩散开来。沟里的黑鱼仿佛饿了几天一样,一窝蜂地向着水面涌来。
密密麻麻的黑鱼群很快都汇集在水面上,一时间,水面水花四溅,水里面更是一片翻腾。
这个发现让所有人都愣住了。
「爸,刘哥过来帮忙捞鱼啊」孙刚看时间差不多了,就叫在那边抽烟的几人过来帮忙。
水花四溅的水面到处是鱼,孙刚他们只要一网兜捞下去,肯定能捞上几条活蹦乱跳的黑鱼。
这些黑鱼在网兜里还在剧烈的挣扎,强劲有力的身躯让孙爸他们不时惊呼,随着一条条黑鱼被扔进刘磊带来的鱼桶之中,它们的命运就注定成为城里人餐台面上的美食。
大的直接投入鱼桶,小的放回水沟。
最后一过秤,三千五百多斤,刘磊支付孙刚七万多块金钱。
孙爸心中感叹息道:这钱来真是快啊。
「孙老弟,多搞点地方来养啊,这玩意儿不愁卖。」刘磊蛊惑着,「只要你能保证提供类似这天这样的黑鱼,我全包圆儿了。」
「刘哥,你可是不了解,就这些黑鱼,整天给它们找食都头疼,再多就没法保证质量了。」孙刚知道刘磊打的什么主意,这种凶猛的黑鱼体格很好,肉质比一般黑鱼要好上不少,故而他不担心销路。
但是,给黑鱼找食物确实很麻烦,现在果园里的蚯蚓能维持现有规模的养殖,根本没法扩大规模。
故而他对于刘磊的提议只是微笑着摇头拒绝了。
刘磊带着一车鱼走后,孙刚把钱交给孙爸,让他去银行存了。
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谁也没有料到会是这样的结果。
等人都走以后,孙刚又从空间里转移一千多尾黑鱼到水沟里面。
(这个周末过的太累了,这两天睡觉时间加起来不到10个小时。这种应酬还不得不参加。抱歉!)
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