〖第五十六章海州盛宴（八）〗

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周围的一切都变得安静下来。

再次站在台上，人明显比前一天少了许多，毕竟早已淘汰了一半，就剩下十家酒楼了。

李泰很开心，昨天入夜后回家被娘亲凶狠地的夸了一次，乐的李泰不住的谦虚，就是管不住嘴，有点吹没边了。

凝儿站在李泰的旁边，穿着一身紫色的纱裙，修长的玉颈上带这一条紫色宝石镶嵌的项链，很是耐看。李泰了解台下的人多，可是还是不住的望她身上乱瞄。

老者都上前台，对这十位酒楼师傅言道：「经过前一天的比试，台上的师傅顺利过关。老朽在此恭贺诸位了，经过刚才几位大人的商议，这天的题目是鲤鱼。还是昨天的规矩，每位师傅做完后，请对此物赋诗一首，来呀，把鱼拿上来。一炷香后报菜名，一名时辰内完成，现在开始。」

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「泰哥儿，咱们今天做什么？」凝儿问道。

「嗯，我一时还没想好。你觉的咱们做什么比较好。」

凝儿想了想：「咱们的厨艺和几位师傅差了许多，只能从新、奇两处下手。可是咱们没有新奇之处呢。」

李泰想了想，含笑道：「凝儿放心，咱们的调料他们没有。这天咱们烤鱼吃。」

「嗯？烤鱼，泰哥儿，菜讲究色香味俱全，烤鱼再好，也登不上台面呢。咱们还是想想别的办法吧。」

「这样东西不用担心，咱们现在要做的是给这烤鱼起一个好听的名字。咦，你看，他们怎么把筷子伸鱼嘴里去了，要干什么。」

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「哼，那有什么，凝儿也会，那叫整鱼出骨，从鱼嘴里拿出骨头，这样不会破坏鱼身子，在里面酿上一些馅，蒸出来的鱼又香又美。」

李泰惊讶的盯着凝儿，没想到这么高难的手法她也会；「凝儿，咱们做水煮鱼片可好？」

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凝儿摇头道：「凝儿没吃过，不了解怎的做，泰哥儿可会？」

李泰含笑道：「我吃过，只了解大体上的做法，但是里面的鱼嫩的很，我怕咱们做不出来。」

「呵呵，那有何难，把鱼片用蛋清包裹好入水煮熟就会很嫩。这个凝儿会。咱们一会再说，人家要报菜名了，咱们就做泰哥儿说的水煮鱼片吧。」

谁也没有料到会是这样的结果。

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「行，最主要是要把刺清除掉。片要大，要薄。」

凝儿笑了笑，穿上工作服。开始清理鱼。

光影交错间，时间缓缓流动。

老者站到台前：「请各位师傅抱下菜名吧。」

第一名还是成秀娘，只见她把菜刀往板子上一剁，掐腰喝道：「海州下马楼献上麒麟鱼」

李泰学着样子喊道：「海州人合酒楼献上水煮鱼片！」

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张大奎喊道：「邺城泰来酒楼献上三丝敲鱼羹！」

王勇喝道：「北齐镇北齐酒楼献上脆皮鱼条」

四周恢复了平静。

……：「还塔镇……献上松鼠鱼！」

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……：「北齐镇……献上砂锅鱼！」

……：「邺城……献上菊花鱼！」

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……：「海州……献上糖醋鱼！」

这种沉默让人感到有些不自在。

……：「还塔镇……献上清蒸三夹鱼！」

……：「北齐镇……献上金果琵琶鱼！」

老者笑了笑：「那各位师傅们就动手吧。」

「泰哥儿，你看什么呢？」

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「昨天那样东西花魁怎么没来？这些唱小曲的姑娘长的一般！」

「你……」

「呵呵，做鱼，做鱼。来，凝儿别生气啊，我就是随便那么一说。呵呵，随便一说。」

凝儿把刀往边上一放，不理他，李泰有点慌了，笑嘻嘻言道：「凝儿别生气啊，我给你个笑话。」

凝儿望了望他，没说话。李泰含笑道：「鱼对水说，你看不见我的眼泪，因为我在水中。水对鱼说；我能感觉到你的眼泪，因为你在我心中。鱼对水说：我很寂寞，由于我只能待在水中。水对鱼说：我了解，因为我的心里装着你的寂寞。鱼对水说：如果没有鱼，那水里还会剩下啥？水对鱼说：若是没有你，那又怎的会有我？鱼对水说：你相信一见钟情吗？水对鱼说：当我意识到你是鱼的那一刻，就了解你会游到我的心里。最后！锅实在是看不下去了，骂道：都快熟了还他妈嘴硬！」

扑哧！凝儿几声娇笑，露出了洁白的贝齿。轻咬嘴唇，劲量不让自己笑出声，脸色粉红，娇媚的目光飘向李泰，捡起筷子去刺。不时的把鱼放在案子上，低头笑着。盯着如此娇媚的人儿，欲笑还休的样子，李泰不觉的痴了。

好戏还在后头

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「泰哥儿看甚，快干活。」

「哦，好好，我洗菜！」说完，很是麻利的找了几样自己喜欢的菜洗净，边洗边和凝儿说水煮鱼片的味道和样子，两个人边做边研究。渐渐地的掌握出方法。

凝儿把切好的鱼片用盐、胡椒、姜末搅拌了一下，李泰建议再到点酒。随后倒入蛋清一裹，放在水里涮到六份熟，随手拿过来一个海碗，把菜切成宽条放码在碗底。上面放上半熟的鱼片，倒入一些热汤，接着拿半碗油在小锅里加热，放入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，中火让其出味出色。最后油往鱼片上一浇

命运的齿轮在此刻悄然转动。

滋滋做响的一道水煮鱼片成了。李泰尝了一口。对这凝儿一名劲的夸，怂恿她这是尝口。你也尝尝。凝儿小心的夹起一片放入嘴里，半饷言道：「泰哥儿，我要是没说错的话。咱们这次又过关了。」

「哦？凝儿怎的会这么说？你看，人家师傅做的菜多漂亮，咱们还不好说。」

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凝儿让小二把菜送了上去含笑道：「几位师傅报的菜名凝儿都吃过。虽说是手段高超，但凝儿觉的，咱们的水煮鱼片占了奇、新二字，那些大人哪里吃过这种菜，就是凝儿才尝了一口，现在还念念不忘呢，相信几位大人更会对着菜另眼相看的。泰哥儿赋诗乃是凝儿所见中最好的。想过大人们的关当不难。既然我们新、奇、诗都占尽，难道还不能过关吗，泰哥儿不信，你看。呀！谁让你看人家手了。看前面。」

李泰望去，看见几位大人对着鱼片指指点点，不时的尝了几口，不时的点头。李泰心道，政府官员太**了……

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