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〖44、炸麻叶(正月初八)〗

农家长姐难为 · 喵喵家的鱼
午饭后,阳光明媚,苏蕊搬了个小桌子,装了一小碟子点心,一壶茶水,在堂屋门外晒太阳。
周围的一切都变得安静下来。
「大姐,大姐。你在发什么呆呢?」
苏蕊回过神来,看见苏巧此时正用手在她目光前使劲晃。
「没什么,只是在想宸睿上私塾去了,你二姐带着婉儿去花婶子家找琴妹妹了,宸楠在睡觉,感觉有点无聊。」苏蕊直起身,伸了个懒腰。
苏巧搬了把椅子坐在苏蕊旁边,歪着头说:「那我陪着大姐,你就不无聊啦。」
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苏蕊笑了「好啊,那你陪陪大姐。」
本来是由于一名人太无聊才发呆的,现在有人陪着了,苏蕊当然就不可能再发呆了,小声的问:「巧儿,你说咱们家是不是应该找些事情干?」
「啥?」苏巧一时没有听清。
苏蕊一眼扫过苏巧的动作,一时间兴奋,直接喊了声:「有了!」
「啊!」
苏巧刚捡起一块点心准备吃,被苏蕊一嗓门吓的喊了一嗓子,点心也掉在了脚下。
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苏蕊这才反应过来,自己吓着苏巧了,歉意的从点心盘里从新拿了一块点心,递给了苏巧。
「抱歉,抱歉!大姐太兴奋了。」
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苏巧把脚下掉的点心捡起来,放在桌子上,准备到时候拿去后院,掰碎了喂鸡。
「大姐,谁有了?你不由得想到了什么?」
苏蕊指了下桌子上的点心,对着苏巧说:「没有谁有了,我只是不由得想到了个新的吃食,可以挣钱,一时兴奋罢了。」
谁也没有料到会是这样的结果。
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苏巧拿着苏蕊给她的点心,小口小口的吃着,奇怪的问:「啥新的吃食?大姐,掉在地下的点心,可不是新的吃食,也不能挣钱。」
「不是,我的意思是,咱们可以做吃食来卖啊。」
光影交错间,时间缓缓流动。
「啊?」苏巧停下了吃点心的动作。
苏蕊把家里存着的点心,一一打开看了一遍,发现现代那些过时的点心,基本上都没有。有些类似的,可能没有现代的各种香精,口感也大大不如。
「啊什么?你有手艺,我有想法,咱们觉得对就能挣金钱。」
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现代的时候公司团建,做过两次蛋糕DIY,和几种糕点的理论课,自己在家平常也喜欢做各种点心,即便不是专业的,可是多多少少也算有点经验。
苏巧咽下嘴里最后一口点心,忙问:「卖鸡蛋糕吗?」
四周恢复了平静。
「这样东西能卖,可是一种太少了,刚开始最少也要两种。」
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苏巧一脸愁容的盯着苏蕊说:「大姐,我只会鸡蛋糕啊。」她有点发愁,家里其它的点心都是外面买的,虽说自己试着做了一下,味道还不错,但是感觉卖别人的招牌不太好。
苏蕊站了起来身,侧身对着苏巧说:「咱们不卖别人的招牌,咱们要做就做别人没有的,有的咱们才不稀罕。」
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「嗯,至于不会其它的种类,那也不怕,咱们可以创新吗。」
这种沉默让人感到有些不自在。
苏蕊说完,不待苏巧回话,拉起她的手进了灶房,挑着眉头问:「说再多,不如实践操作一次,我现在有个想法,要不要试下?」
苏巧定定的盯着苏蕊自信的眼神,默默的系上围裙,洗干净手。
「大姐,我准备好了。」
苏巧照着苏蕊所说的材料,一一准备好,活成面团,「大姐,准备好了,然后呢?」
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苏蕊看家里的油,还有两大罐子,一罐子都有十来斤便说:「我现在的这个想法,很简单。就是跟和普通面团一样,准备面粉,水,鸡蛋,白糖,芝麻再加一点猪油活成一团。」
馓子要醒面,时间太长,麻花也麻烦,苏蕊想今日可以做些麻叶子。
苏莹继续说:「咱们麻叶子要做甜咸两种口味,这会甜的准备好了,那就再准备一团咸的面,一样的,水,鸡蛋,面粉,芝麻,猪油,就是把糖换成盐就好了。」
其实用花椒水和面更好吃若干,至于怎的会,苏蕊记得犹如是因为那样会使麻叶子更加酥脆。
苏巧准备好所有面团后,苏蕊洗手擀面,她就算再压榨童工,也不能啥都让她一人干。
苏蕊用力把面团擀圆,卷起来再擀薄,用刀从正上方划开,再切成斜方块,「巧儿,把切好的面片,放到竹匾上摊开。」
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「好。」苏巧打开橱柜,拿出竹匾。
等咸的也同样准备好后,苏蕊说:「巧儿,你来烧火吧,我先炸两锅,你看看。」
苏蕊说完,便把凝固中的猪油挖到锅里。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
直到雪白的猪油,慢慢融化到透明,直至加热到七成热。
「巧儿,火不要太大了,现在开始炸了。」
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「好的,大姐。」苏巧忙拿出来两根比较大的柴火。
苏蕊把散开的面片放入热油锅中,因为擀的薄,故而炸好的速度很快,至金黄便捞出。
刚炸好第一锅,苏蕊听到大门口的动静,笑着说:「你二姐带着婉儿回来了,真是赶的好不如赶的巧。」
苏巧也笑了「婉儿向来很有口福。」
「好香啊,二姐你闻到没有?」苏婉使劲的吸着鼻子,就要往灶房冲。
苏莹拉住苏婉的小手,不让她乱跑说:「闻到了,闻到了。你可别跑哦,昨日就摔了一跤,被大姐大屁股了,你是不是还想挨打?」
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苏婉想起昨日被打的场景,那种屁股被打的火辣辣的感觉,她不想再尝试了。
乖巧的的对着苏莹说:「二姐,婉儿乖。」
故事还在继续
苏莹姐妹两人走到灶房门外,「大姐,巧儿,你们在做啥?」
苏蕊「我和巧儿新做出来的吃食。」
苏莹见案板上还有不少没有炸的面片,松开苏婉的手,洗过手,上前帮着苏蕊往油锅里放面片。
苏婉哒哒的跑到苏蕊旁边,卖这萌说:「大姐姐,婉儿今日乖,没有弄脏衣裙,婉儿能吃吗?」
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「噗呲」苏巧捂着嘴笑出声。
苏蕊也不由得想到昨日苏婉挨揍时的可怜模样,故作震惊说:「真的啊?我们婉儿今日真乖,那么大姐奖励你先吃一块好不好?」
苏婉猛点头,紧接着又摇摇头说:「婉儿要和哥哥姐姐还有弟弟一起吃。」
苏蕊停下手上的动作,「巧儿,你来和你二姐炸,我烧锅。」
苏巧起身让开位置,洗了手,和苏莹一人放,一人往外夹早已炸好的。
「婉儿,你告诉大姐,为何要等着姐姐和哥哥弟弟一起吃呢?」苏蕊入座两手握着苏婉的臂膀,直视着她的目光。
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苏婉盯着苏蕊,丝毫没有犹豫的说:「因为大姐说过,我们是一家人啊。一家人就要好吃的一起吃。」
「好孩子。」苏蕊搂过苏婉进怀里,略微的轻拍。
「呜哇哇,大姐。」
苏蕊放开苏婉,「婉儿,宸楠醒了,你先去帮大姐哄着。」
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「嗯。」
苏蕊见甜的炸的差不多了,拿了个大碗抓了一些麻叶,「巧儿,你给婉儿她们送去。」
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这个发现让所有人都愣住了。
「好…」
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