〖62、铁炉（正月二十四）〗

农家长姐难为 · 喵喵家的鱼

苏巧有些忧心，想法是好的，万一做不出来，大姐对她失望了可怎么是好？

周围的一切都变得安静下来。

苏蕊安慰道：「你怕啥？怕失败？我就不信他们糕点铺子头一次做的时候就没有失败过？你要记住，失败乃常事，有失败才有成功，没有几人是一次成功的。」

「嗯，那我愿意尝试。」

苏蕊摸摸苏巧的头，鼓励着说：「好，大姐陪你一起。」

「你想想那个酥皮豆沙酥，外面的皮是酥的，无非就是加了油起的酥嘛，就和咱们做的千层饼一样，刷了油酥。」

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苏巧想了下，还真是一样的。

「那是要怎的做呢？」

苏蕊想了下说：「咱们就活两团面，一团放一斤面然后加糖加猪油，水的量要比油多。除此之外一团面用半斤面随后纯放猪油，不要放水。」

苏巧活好面继续问：「随后该怎么操作？」

「随后，你就把水油面和纯油面分成同等数量的小剂子，在用水油面包裹油面。」

苏蕊和苏巧一起把面团包裹好，边说边手上示范着，「包好了之后呢，就像这样按扁擀成牛舌状，在卷起来，让它们醒上一刻钟，一刻钟之后在擀开卷起来，醒一刻钟。」

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苏蕊示范了一个后，便在旁边制作红糖酥的馅，用红糖，芝麻还有花生以2:1:1的比例，压碎混合均匀。

酥皮所有制作完成之后，拿出一名从中间压下去，再把两边的拿起来再压扁，擀圆包上两勺红糖馅，刷上一层鸡蛋液，放进烤窖里烘烤，一刻钟后，烤窖散发出一阵阵香味。

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苏蕊从烤窖里拿出来晾了一会，才给众人一人给了一块，叮嘱道：「一定要小心，不要烫着这了。」

话音刚落，苏莹「嘶」了一声。

苏蕊无法了「…………不是说了要小心点嘛？」

谁也没有料到会是这样的结果。

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苏蕊觉得像红糖酥饼这样的点心，用烤窖太麻烦，她记起现代去陕西玩的时候，见过陕西佛坪有种炕炕馍，是用铁炉在上下两面同一时间放炭火，中间是炕馍馍，一般烤十几分钟，中间要翻一次，向来烤到两面金黄，比拿烤窖做要方便。

天色将暗苏常乐几人赶了回来，尝过后也在赞不绝口。

光影交错间，时间缓缓流动。

找了苏常乐几人，说了锅和炉子大概的样子，交代尺寸一定做大一点，这样可以一次多做若干。

苏常乐找了铁匠，没两天就做好了，还稍稍给改造了一下，最下面的炉子固定不动，中间的烤盘和上门的炉子都是可以移动，拿铁链吊起来的，这样中间若是操作会方便不少。

苏蕊看了简直不能满意的再满意了，毫不掩饰的夸奖，「常乐叔这个真是太棒了」

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苏常乐见苏蕊满意，就很开心的说：「你觉着好就行。」

他没有说，他向铁匠说要啥样子的的时候，人家用一种看傻子的眼光盯着他…唉……

四周恢复了平静。

若是不是他给钱了，估计人家会直接把他赶出去。

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苏蕊见铺子里大多东西都准备的好了，不光有她要求的展示柜，还有桌子椅子和各种托盘盖子之类的，最让她惊喜的是，还准备了一个打包柜和一名大货架。

苏常乐在旁边解释道：「你不是说后期想要做礼盒生意嘛，我就想着做个货架，到时把礼盒摆上去给人展示看。」

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苏蕊觉着苏常乐的想法不错，她都没有想到卖礼盒要先给人展示礼盒的事情…

这种沉默让人感到有些不自在。

「常乐叔，你做的很对。」

顿下又说：「烤窖还是要有的，这次再做俩大点的，院子旁的杂货间以后当做库房，放食材用，再多做两个货架子吧，还有院子里有俩棚子，一名放骡子和车，一名放柴火和煤炭，对了煤炭别忘了多买一点，再买一挂鞭炮。」

苏常乐点头一一记下问：「还有什么要准备的？」

苏蕊想了想又说：「对了，咱们的牌匾呢？做好了没有？」

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「做了，定做的是红底金字，因为要刷漆，所以要慢点，明日就送来了。」

「行，那咱们也别挑日子了，就后日开张，明日把家里的东西搬过来。」

苏常乐点头：「行，那我现在就先去把煤炭买上让他们安排送过来。再去一趟木匠那定做俩货架。」

「行，常乐叔你忙去吧，我等下和花婶子一起回去。」

回到苏家，苏蕊交代花婶子：「婶子，今日就不准备麻叶了，明日一早咱们把这些食材都搬过去，在铺子里做，后日直接开业。」

花婶子点头「行，没有问题。」

好戏还在后头

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苏蕊想了一下，还有一件事：「对了，从明日起，要有人住在城里，你看咱们是一天一轮？还是几天一轮？」

苏蕊不确定说：「要不商量一下？」

花氏和林氏还有杨氏对视了一眼。

命运的齿轮在此刻悄然转动。

花氏先开口道：「我们前两日便商量过了，你要带弟妹，住在县城不方便，主屋肯定给你留着住，但是你不用值夜。然后还有三间卧房，我们是想着我们三人，一人轮十天，轮到那家就住到宅子里。」

林氏点头道：「是这样的，理所当然谁有事也可调换一下的。」

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「可不是嘛，你还小自己住那也不安全，就在家陪弟妹好了。」杨氏在旁边也插口。

苏蕊感谢她们为了自己着想，自己住到县城弟妹肯定要跟着的，弟妹跟着去了，那苏宸睿怎么办？虽然最近忙忽略了他，他也没表现出什么不满，可是苏蕊对他是愧疚的，也不想以后丢他一人在家。

「那苏蕊在此就谢谢婶子伯娘了。」

花氏挥挥手，不满意的说「嗨，谢啥？有啥好谢的？以后你再这么客气，我可就生气了。」

苏蕊笑了「好好，以后不会再客气了。」

花氏这才满意。

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「对了，既然今日不再做吃食，那我们就先回去了，明日开始我们家先轮吧。」花氏起身拍了下衣裳。

苏蕊点头：「行，你们回去休息吧。」

故事还在继续

「对了，既然明日开始花婶子家先住县里，那这几日午时宸杰他们吃饭怎么办？」

杨氏以怎的会大事呢，忙对着花氏邀请道：「这还不简单？让宸杰，宸玮，宸睿晚饭都去我家吃好了。」

苏蕊想了下也行，那样入夜后就不用急忙赶回了。

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