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〖第十八章鱼与饭〗

美食百味屋 · 冬夜雪草
穿着一身雪白厨师袍,封竹信步步出。
周围的一切都变得安静下来。
「于教授?」
「封竹,你好像不太会做生意啊!新店开张也不会宣传一下,简直跟你爷爷一个模样。」看见封竹穿着白净厨师袍的帅气模样,于海言也是不由得被震了一下,须臾后,才反应过来开口道。
面对于海言这位从小看着自己长大的老顾客,封竹也保持着足够的尊敬,微微一笑,道:「老爷子一直以来都只是想发扬「封门菜」,从没有光大的打算,故而我也就没有想过让这件餐馆发展壮大,这个样子其实就挺好。」
「哈哈哈······」于海言乐了,含笑道:「你爷爷的本事你继承多少我不清楚,可这个怪癖倒还真是一脉相承。」
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「您老要尝尝吗?即便我现在才只继承了爷爷「百一」的本事。」
「百一?」
于海言瞅了一眼面前的帅气少年,目光有点怪怪的,即便这句话看似是自谦,但不知为何,他总是能从中闻到一股淡淡的装比之气。
「那好,我就来尝尝你所谓的「百一」究竟是什么水准。」最终,于海言还是拍板定了下来。
「请稍等。」
······
​​​‌‌​​​
等到封竹转过身进入厨房,于海言这才继续开始细细打量起餐馆内的装饰。
新装修完成的餐馆显然比以前的老餐馆看起来更干净,也更舒适,可对于于海言这种在这个地方吃了足足近二十年的老饕来说,这种变化反而少了几分曾经的味道。
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尤其是摆在餐厅中的三张巨大餐桌,这上面充满了回忆,仿佛曾经的一切就发生在昨天,那时候就在这不大的小餐馆中,却足足挤满了几十人,这些人中,有的像他一样只是单纯的馋美食,而有的则是喜欢这个地方热闹的氛围,还有些人心里明明抱着「下贱想法」,却由于被这个地方的美食所吸引,迟迟都无法做出决定······
「汪、汪······」
奶声奶气的叫声从脚下传来,将于海言从回忆中吵醒,他低头看了一眼,只见那只萌哒哒的小土狗此时正用力的撕扯着他的裤脚,可由于力气太小,于海言几乎没什么感觉。
谁也没有料到会是这样的结果。
​​​‌‌​​​
于海言见此,舔了舔干涩的嘴唇,镜片下的双眸陡然爆发出一阵精光。
「小崽子,这可是你自找的。」
光影交错间,时间缓缓流动。
一把弯腰捞起脚下的小土狗,于海言顺着脑袋往下,凶狠地的撸了几把,任凭小土狗如何挣扎都毫无作用,没多久,于海言心中的感慨尽去,整个人都通畅了,而小土狗趴在于海言的大腿上,却是一副生无可恋的模样。
「fufu~~」
就在这时,一股闻起来很淡,但细品后却是浓郁至极的香气顺着厨房内飘出,于海言用力耸动了几下鼻子,瞬间,他就感觉自己的口水止不住的开始分泌。
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「好香啊!」
正当于海言准备找寻香气来源的时候,就在这时,映入眼帘的封竹右手托着一名白色瓷盘,缓慢地走了出来:「您的清蒸黄鱼,请慢用。」
四周恢复了平静。
封竹轻轻放下手中的托盘,白色瓷盘中,一条大约一斤多,刚好足够一人吃的整条大黄鱼摆放在瓷盘中央,大黄鱼下面铺着一层金黄色的汤汁,点点油脂宛如星光点缀,而大黄鱼的上面则是撒着一层白绿交织的嫩葱,除此之外,看不见任何其它的调料。
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因为刚出锅的缘故,大黄鱼上方还飘散出缕缕白雾,轻嗅几下,香味很淡,但却让人有种欲罢不能的冲动。
微微蠕动嘴唇,将感觉快要流出嘴角的口水收回去,于海言取出筷子,轻轻拨开上面的白绿嫩葱,夹起一块雪色的鱼肉,轻轻蘸了点汤汁放入口中。
​​​‌‌​​​
下一秒。
这种沉默让人感到有些不自在。
只见于海言的瞳孔猛然睁大。
「鲜,极致的鲜!」
这是于海言脑海中浮现的第一个念头。
「嫩,难以想象的嫩!」
​​​‌‌​​​
这是于海言脑海中浮现的第二个念头。
「封老头真的复活了?」
这是于海言脑海中浮现的第三个念头。
「封老头原来会做海鲜啊!」
这是于海言脑海中浮现的第四个念头。
······
好戏还在后头
​​​‌‌​​​
短短一刹那,伴随着汤汁与鲜嫩鱼肉完美融合的味道在口中涌出,数个念头飞快从于海言的脑海中闪过。
毫无疑问,眼前这道菜品全然已经达到了封老头曾经的水准,甚至如果不是当初他亲自帮忙料理的封老头后事,若是不是封老头从来都不做海鲜料理,此时此刻,于海言真的要怀疑封老头是不是重新活了过来。
于海言有寻思要和封竹说些啥,可每次他适才张嘴,就有一只手夹着鱼肉封住了他的口,直至半条鱼消失不见,于海言才终究舍得从美味中回过神来。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
「有饭吗?」于海言骤然冒出来一句。
「有,请稍等。」
​​​‌‌​​​
封竹从厨房中探出个脑袋应了一句,然后又重新缩了回去。
于海言蠕动了一下嘴唇,其实他适才原本是打算说一句「封竹不厚道,竟然在他面前装起来了」之类的话语,可鬼了解怎的会话说出口之后,却变成了「来碗饭」。
不久,封竹便端着一个小白碗走了出来。
这也算是以前「百味屋」的习惯之一。
封老爷子以前的餐具永远都只有白色一种颜色,由于这是最能显示出「干净」的色彩,就如同一位厨师的厨师袍。
对于顾客而言,厨师长得帅不帅,厨艺好不好,这些可能都有天生的因素在里面,但是干净与不干净,却是明了然白的态度问题。
​​​‌‌​​​
嗯!
当然了。
故事还在继续
若是拥有封竹这张脸的话,自然也会让顾客在享用美食时,更多出几分赏心悦目。
雪白色的小碗中装着热气腾腾的米饭,稻米所独有的香气随着热气散开,原本于海言还打算继续和封竹说出刚才的话,然而闻到这股饭香气之后,他瞬间就把这些抛之脑后了。
碗里的米饭看起来很松散,可等到于海言夹起一筷子后,这些米饭却丝毫没有散开,反而如同糯米黏成了一小团。
张开嘴将米饭送入口中,慢慢咀嚼,小小一团米饭充满了弹性,并且每次咀嚼,都仿佛有股香气往上冲入鼻腔。
​​​‌‌​​​
于海言震惊了,因为这种米饭即便是以前的「百味屋」也没有。
「封竹,你家这天这饭用的什么米?」于海言下意识开口问道。
「就是普通的东北大米啊!」封竹随口回道。
「不可能,我家也向来用的都是东北大米,但我可从来都没有吃出这样的香气。」
「那只是你不会煮而已。」
······
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