〖029 做猪血肠〗

花香满园巧种田 · 不负流年

「不用想着剩下，这六十斤肉也就是我的一点心思，大家帮我了我一场，我还能舍不得这点儿肉？」林玉岫听见了大勤媳妇的话，忙里偷闲的回了一句。

周围的一切都变得安静下来。

也正是由于她忽然开口，这才让其他人想起来这样东西小娃娃就在旁边也不知道在捣鼓什么呢。

「哎呀，玉娃，你这是干啥哩？这盐可不便宜呢，咋乱撒？」五婶子盯着林玉岫把一大撮盐搁到了猪血桶子里，很是心疼，忙就一把从林玉岫的手中夺过盐罐子，坚决抵制林玉岫的败家行为。

林玉岫本来正坐着小凳子在搅拌一大桶的猪血，一面搅拌还一面觉着可惜呢，这猪血放的时间到底长了些，都有些结块了，也不知道做出来的味道好不好。还是多搅搅，搅碎些再说吧，冷不防被五婶子一推，差点儿就栽到桶子里。

「婶子，你吓死我了。」林玉岫拍拍胸脯一副惊吓状的说道。

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「盐是啥价钱，谁家不当成精贵东西用，咋能向你这样一抓一大把的？」五婶子油腻腻的手把盐罐子宝贝的搁在一旁，开始批判林玉岫。

盐可当真是个精贵东西，一斤要二十文，林玉岫也觉得很贵，可是总不能由于盐的价金钱贵，就不吃盐了吧？要是没有了盐，做出的菜还能有啥味道？

「五婶子，我这可不是乱用，而是在做吃食哩。」

「就一桶子猪血，能做出啥吃食，可别连盐都浪费了。咋就大老远的弄了这么一桶子猪血来。」五婶子有些嫌弃的指着血桶子言道。

「五婶子，这可是好东西哩，做好了，滋味可不比肉差。」林玉岫一面随意的搅动那一桶子的猪血，想把里面的血块子走搅开，一面抬眸笑眼弯弯的说着话。

乔氏抬头言道：「我这天本来也是不让她买这样东西，可是她坚持要，拗可就买赶了回来了，左右也不是啥精贵东西，就给她倒腾吧，说不准还真就能做出稀罕东西来。」

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这娃娃，脑子里稀奇古怪的东西好像是不少，不是个没成算的，可是五文金钱的东西，给她折腾也没啥舍不得的。

「真的假的？」五婶子可不觉得这猪血有什么好吃的，这会儿盯着林玉岫也是满脸的怀疑。可，乔氏都同意，她也就不反对了。

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「一定不让你们沮丧，这可是我们家的祖传秘方哩。」林玉岫又拿过盐罐子，捏了一撮盐放回去说道。

「这娃娃，还说啥祖传秘方。」有妇人被林玉岫一本正经的样子给逗笑了，这娃娃，真是个敢说的。

「真的，不哄人，我娘以前给我看过一本小册子，说是她的陪嫁，上面就有。」林玉岫一本正经的说道，反正，他娘都没了，这些人也不能去求证。

谁也没有料到会是这样的结果。

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正如所料，林玉岫这话出来，好几个人都面色有些古怪了，却不再多说什么。

说话的功夫，就见两个妇人拎着洗好的猪下水赶了回来，就打算放在大锅里煮。

光影交错间，时间缓缓流动。

林玉岫忙就拦住，从中把猪小肠挑出来：「这个我要用哩，先别煮。」

帮忙的妇人们一愣，不过也没多说话，就各自忙去了。

林玉岫央五婶子给她切了细细的肥肉糜放在猪血里，又找了花椒、生姜、白糖等调味料放在里头，然后抓了一把洗干净的小葱细细的切碎最后加了清水搅拌。

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均匀之后，林玉岫拿了勺子，一点一点的把猪血灌到猪小肠里去。

她一面灌一面念叨着，这工程也不好做哩，要是再后世哪里用这么麻烦，一名漏斗啥问题都解决了。

四周恢复了平静。

不过，林玉岫做的很用心，身法要是也不慢，很快就灌了不少。不过肠子不少，猪血也很多，要灌完还真不是一件容易的事儿。林玉岫仔认真细的做着手中的活儿，隔一段儿还用细草绳扎一下。

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「这做法倒是新鲜的很，我可从来没见过哩。」

「可不是么，猪血还能这么做，我还真是没见过。」

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……

这种沉默让人感到有些不自在。

好几个来帮忙的妇人被林玉岫给吸引住了，不由止步手中的活计围观起来。

「这东西叫血肠，等煮熟了，和酸菜一起炖着吃，可香了。要是没有酸菜，浇上肉汤，放上葱花也可口的很，冬天要是能吃上一碗，驱寒保暖，全身都热乎乎的。」林玉岫一面忙着手里的活计，一面给好几个人解释。

「这娃，咋学会的，你娘去的时候你才几岁，咋就能记住，到底是个聪明的。」妇人说出这话才察觉自己好像说错话了，咋就尽戳人心窝子了，因此忙就又道：「不过酸菜倒是不缺，我家里还有一大缸，我第二天过来的时候，带上一盆子就够用不？」

「够了够了，总要血肠多酸菜少些，要不然能有啥味道？」对于亲娘去的早这事儿，林玉岫现在也没啥感觉了，理所当然不觉着这妇人说的让自己难受。

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「玉丫头，你可不能糟践东西。要是糟蹋了这些东西，看我不打断你的腿。」五婶子听了也是饶有兴趣。

「我盯着能成，要是真的做成了这也就是一道菜了。」乔氏盯着林玉岫做的有板有眼的，也就相信了这娃娃不是信口开河的说话。

「要是真的好吃，过年的时候，我也做上一大盆，给全家人好好吃两顿。家里每年杀猪的那些猪血，吃起来不好，扔了可惜，每次都让我折腾。」

「他二婶，你想的也太多了，现在才几月？正月才过完，过年那还早得很呢。」又有人促狭道。

「别光顾着说话，还是一面干活一面说话，要不然到了入夜后都做不完哩。」

一群妇人各自散开回去一面干活，一面说话打趣，速度倒是丝毫不耽误。

好戏还在后头

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很快，就把明日宴席上能用的食物都整理出来了，不光是林玉岫这边自己准备的，还有十九叔公让人买的东西这时候也都收拾干净了，只是东西现在充分了，就是菜单还没有定下来。

本来做酒席是先定菜单，随后采购材料的，可是林玉岫这样东西正好是反过来了，众人决定，有什么就做什么，不用挑剔。

好几个人把所有的材料都细细的清点一番，就开始讨论明天要做啥菜。

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