〖第九章拉面〗

火影之忍者修行指南 · 光斑亮纹

顶着刺眼的太阳，浑身湿漉漉的青柳凭着记忆，找到了一乐大叔的拉面档。

周围的一切都变得安静下来。

穿过布帘，青柳发现拉面档里只有一名人在吃着拉面，而一乐大叔站在柜台后，正侧对着店门在工作。还好是过了午餐时间，不缺空位。要是碰上高峰期，可能就得等候下了。

拉开了靠边的椅子，青柳在柜台前入座。眯眼笑着的一乐大叔放回手里的工作，转过身子盯着青柳：「小家伙，想吃些啥啊？」

一乐大叔看到来了客人，招呼了一声：「欢迎光临！」

坐在柜台边，闻到拉面汤底散发的浓郁香味，青柳的饥饿感更加强烈：「麻烦大叔来一碗叉烧拉面，那样东西，能不能快若干呢？闻到这香味我感到肚子更饿了。」

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一乐大叔一听笑得更加开心，「当然能，恰好我刚揉好了面团，请稍等片刻。」

青柳瞄了下，里面的案板上正有一块面团，「好的。麻烦大叔了。」

「哈哈，让食客吃到美味食物正是厨师的职责。」

一乐大叔回到案板前，两手左右拉着面团，逐渐晃动着将它拉成了一条粗细一致的长柱体。在往面团和案板上洒了面粉后，大叔双手各抓住面团的两端，张开双臂的同一时间快速地将面团提起，将面团在半空中拉长。在双臂快展开到尽头时，双臂同一时间向下一沉，面团的中央飞快地打在了案板上，发出沉闷的拍打声。借着面团打在案板后向上方弹起的势，大叔的双手往上一提，同一时间往头顶上方靠拢，带动着面团形成了一名「U」型。

当左右手在半空交汇时，左手放开面团的同一时间，右手飞快地将面团两端都抓在手里，而左手这时飞快地往下一探，搭到了「U」的底部。拉住了面团新的两端后，双臂展开并回到了统一的水平线，由一上一下变回一左一右。面团这时被拉成了两条面团。

在快到臂展极限时，又是一沉，将面团甩在案板上，啪的一声闷响。闷响声还没停息，大叔的左右手又在头顶汇合。还是右手捏住两端，左手快速拿了根棍子，搭到「U」的底部后小心地拉住，不让面团重合在一起。

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大叔不断重复着上面的步骤，随着面团击打案板的啪啪声，面团逐渐被拉长拉细，有了面条的样子。面条被越拉越细，大叔的身法也逐渐放慢，并在拉面的时候不时地抖动。青柳觉着这是在抖开面条，免得它们黏在一起。

这一切动作描述起来长而费劲，可是实际上只有短短几分钟。一乐大叔的动作行云流水，自然流畅，又充满了一种奇异的韵律感。青柳看得入了迷，都忘了自己正饿着肚子。

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刺啦——，面条下水。

雾气蒸腾，一乐大叔捡起长筷子，搅动、撑散开热汤里上浮的面条。

不知道是不是错觉，除了浓郁的汤底香味，青柳还闻到了面的香味。

谁也没有料到会是这样的结果。

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在青柳焦急期盼的等待中，一乐大叔煮好了面，往碗里加了着味后，夹入面条，用大汤勺浇上了汤底，再用筷子夹着各种配菜及叉烧，一一在面上精心摆放好，再添上一双筷子。

双手捧起拉面，放在了青柳的面前，一乐大叔笑着说：「久等了，请慢用。」

光影交错间，时间缓缓流动。

青柳迫不及待地捡起筷子，学着记忆里的场景，双掌合十，用虎口夹住筷子：「我开动了！」

右手虚拿着筷子，双手将碗捧起，青柳先试了一口汤底。

入口的第一感觉就是浓郁的香味，口感细腻嫩滑。细细感受下，香味浓郁得恰到好处，再浓些就腻，淡些则味道不够。犹如有猪骨、鸡肉的鲜香味，还有隐隐约约又不可忽视的富有层次的咸味，调动了整个口腔里的味蕾，更加凹陷出浓郁香味的存在。

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只感觉这口热汤入口下肚，全身的疲惫就散去了八成，还有种淡淡的愉悦和满足感。满足感过后，是更加强烈的饥饿感。这汤，让人胃口大开。

没不由得想到这么好吃，前世吃过的拉面，在汤底上全然比不上它。不知道面和配料怎的样？

四周恢复了平静。

夹起面条，青柳咬了一口，面条劲道弹牙，触感极好，还带着麦香味。吸溜一下，本来想要一口气把面条吸到嘴里，无法面条实在太长，嘴里已塞不下，只好将其咬断。

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这碗面，难道只有一根面条？

而配菜也没有让青柳沮丧，肥瘦比例适宜、味道咸香的大叉烧，鲜甜的鱼板，嫩白浅黄的溏心蛋，鲜绿的葱段……。

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这一切组合起来，就是碗让人吃得停不下嘴的拉面。

这种沉默让人感到有些不自在。

青柳觉得来一乐拉面吃饭真是个正确的决定。难怪鸣人最喜欢吃这个地方的拉面，确实是美味啊。

在运动之后来一碗一乐拉面犒劳自己，感觉清晨受的苦都是值得的了。

青柳吃得飞快，没多久，大半碗面就进了他的肚子。可感觉上，离填饱肚子还差得远啊。这一大碗面吃下去，估计也就半饱不饱而已。

要不要再吃多一碗呢？可是在这两个月里，由于高强度的锻炼，自己食量大增，即使自己时常做饭减少了开销，但到了如今，家里的存款也花掉不少了，得节省着用。除了救济金，在成为忍者前自己很难有其他经济来源，这还有好几年呢。不省着用，别说购买忍具，光是吃饭就可能会成为问题。

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但学习到的知识告诉他，增强肌肉就是不断地让肌肉受力、发力，在肌肉纤维受损后用充足的时间和养分去修复破损的肌肉组织。在修复过后肌肉会变得更强壮。所以，得保持充足的休息时间，还得吃大量的食物，特别是得补充蛋白质。

好吧，虽然剩下的钱不是不少，但相对来说，多买一碗拉面也算不了什么。现在还没七分饱，为了锻炼效果，我得再来一碗。吃饭可是头等大事，吃不饱，身体发育不好，又何谈变强？花钱在这么正经的地方，可是完全正确的。到时候金钱不够了再想办法。

不由得想到了强有力的理由（借口）说服自己，青柳高兴地对一乐大叔说：「大叔，麻烦再来一碗。真是太好吃了。一碗完全填不了肚子。」

「好。」一乐大叔笑眯眯地回道，最后还在加配菜时，特意夹了块大叉烧。

「大叔你真是个好人！」

「哈哈，小家伙你叫啥，没见过你来过店里。」

好戏还在后头

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「我叫早川青柳。」

「早川啊。」一乐大叔靠近了些，认真盯着青柳看了会，好似在回忆着什么。

一乐的表现让青柳有些疑惑：「大叔，怎么了？」

命运的齿轮在此刻悄然转动。

一乐大叔并没有回答，反而问了个问题：「你家是在枫树街上吗？」

「是的。」连家里在哪都知道，当是认识的了。

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「那应该就是了。你父亲，早川山，他结婚前是这个地方的常客。结婚后不时也会过来，他总说最喜欢吃一乐拉面。」一乐大叔两手抱胸，陷入回忆中。

「那您了解，他是个怎样的人吗？他是个忍者吗？」

「他是个严谨的人，也是个厉害的忍者，可惜了。三年前，大概也是这样东西时节，他正午在我这吃饭，之后就再没来过。后来我还是在其他忍者那处听说了你父母的消息。」一乐大叔叹了口气，「你这么小就得自己生活，挺辛苦吧。」

青柳也不了解怎么回应，只好模糊说道：「还好。」

一乐大叔摸了摸青柳的头，似乎觉着这话题不大好继续谈下去：「青柳你慢慢吃吧。」，说完，他转身继续忙活。

气氛有些尴尬，青柳埋首于碗里，默默吃着面。

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初夏时节，这过了饭点，接近最热的时候，显得特别沉寂。拉面档里，只剩下吃面的吸溜声和后厨的零碎声音。

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