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〖第一百三十一章 重逢〗

苏厨 · 二子从周
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第一百三十一章重逢
周围的一切都变得安静下来。
苏油年岁太小,李老汉只认为是家传,不认为是他的发明。
苏油也懒得申辩,只含笑道:「其实此法不难,剩下的细务,你与姻伯井监再行商议,开源不成,那就先节流,我去看看猪五花去……」
没管井监和李老汉匪夷所思的目光,施施然走出棚子,就听程文应的声音在后边言道:「是极,老李你估下盐卤产量,贤侄那什么印灶之法,能不能使上,需要多少工料,能省多少柴碳……」
苏油来到厨棚,李大栓见他过来,倒有些局促:「小人之前冲撞,小公子海涵则个。」
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苏油含笑道:「大叔刚猛格外啊,与我所识一人倒是有几分相似。」
苏油盯着旁边的肥肉,饶有兴趣的说道:「他也不是啥名流,一会你当就能看到。啧啧,这猪五花难得的肥啊,要不我们吃红烧肉吧。」
李大栓赧含笑道:「小人苦命一条,怎敢与公子所识的名流相比。」
李大栓搓着手:「这是我爹故意准备的贱肉,本意是想赶贵人们早点走来着,刚刚已经按小公子的意思切好泡上了,就是您说这红烧肉,小人不会做。」
苏油一副跃跃欲试的样子:「没事儿,我教有礼了了。等等我去取调料。」
现在苏油只要出门,调料都是随身带,就是防着要在外边吃饭。
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程文应却不阻止,用他的话说这就是士大夫的雅癖,而且这样的士大夫一般特立异行,名声容易传扬,给人留下的印象也更加深刻。
比如竹林七贤个个怪得出名,还有诸如李白爱酒,王羲之爱鹅,王粲爱听驴叫,张若虚喜欢躲被窝里边写文章……
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嗯,比起他们来,我们小油算好的……
而且苏油每麻烦别人一次,就是一次传授美食的过程,别人高兴还开心不过来,一般也不与他计较。
黄雏身上一边有一个小箱子,里边放的全是这些东西。
谁也没有料到会是这样的结果。
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没一会苏油赶了回来了,当当当三个瓶子放在灶台上,还有一名布袋:「生抽,老抽,料酒,冰糖!姜葱切好没?八角有没有?」
当然没有,然后苏油又屁颠屁颠地跑黄雏那里去取八角。
光影交错间,时间缓缓流动。
锅内烧开水,放入肉块氽烫,捞起洗净备用。
随后苏油让李大栓清锅,下油,李大栓不干了:「不少肥肉呢,就不放油了吧?」
苏油不依:「放放放,浓油赤酱才香!」
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接下来就是正常流程,小火炒糖色。加入大葱,姜片,八角炒出香味,小火煸炒五花肉上色。
李大栓将心一横,一大勺油舀下去:「可了!」
四周恢复了平静。
加入清水,盐,生抽,老抽,料酒。
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苏油还在指点:「闻到酒香味没?这味儿散开之前别盖盖子,让料酒带走猪肉的腥膻,之后才好吃,闷锅里边就坏了!好了加盖!」
李大栓抽着鼻子:「酒味不了解,这肉味可真是要了命了!」
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一大一小慢慢混得熟悉了,李大栓才小心问:「公子,山上那些人,不是官军吧?」
这种沉默让人感到有些不自在。
苏油挠了挠头:「这个还真不好定义,当算蕃军吧?可你放心不是州府兵,只是保护我们,不是抓人的。」
李大栓连连点头:「如此就好,如此就好,比普通州府兵凶悍太多了……」
苏油问:「大叔你一身腱子肉倒是结实。」
李大栓言道:「小人惯会打猎,此处有盐泉,猎物喜欢过来,偶尔得一顿牙祭。」
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苏油兴趣顿时来了:「有野猪没?」
李大栓摇头:「有,可不敢招惹,可麂子岩羊也不少。」
苏油点头:「麂子最傻,原路来原路回,只要看清它的来路,去半道下套子,十拿九稳。」
李大栓眼神一亮:「公子也是行家啊!我就是用的此法!」
熬得半个时辰,苏油言道:「去把萝卜切了,记起去皮,你们接触油水少,净肉怕你们吃了闹肚子。」
李大栓又纠结了:「去皮?太浪费了不?」
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苏油道:「浪费不了,萝卜皮和萝卜缨,我给你们弄一道泡菜。」
盐场的盐多的是,做点小泡菜自然不在话下。
两人正在交流猎经,山谷外来了一支车队。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
一共四辆,除了粮食,还有挖井的铁锉,木件,锯盘,大坛子之类。
同行的还有几家庄子上招来的劳力,也是二三十人,还有一名土地庙小组。
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石通下马:「史大,领人搬东西,拴住,和弟弟们领人将锯床组起来,绳子别叫人弄乱了,明日可就要开工!」
李大栓手里的勺子一下就掉了,目光直勾勾盯着外头:「栓,拴住?哪儿呢?拴住!李拴住是你吗?我儿是你吗……」
一个壮实的半大小子扭过头来,李大栓这下看清了,连滚带爬奔出厨棚:「拴住!真的是你……老天爷你狗日总算开了一回眼……啊啊啊啊……」
李拴住都傻了:「爹!你怎的在这个地方?」
李大栓一把将拴住揽入怀中抱得死死的,嘴里喃喃自语:「我儿没死……我儿没死……」
骤然又将李拴住松开,推开一点端详,随后又猛然抱住:「活得好好的,珍娘你发现了吗?我们儿子活得好好的啊……」
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说完不由得嚎啕起来。
「拴住在哪儿呢?」李老汉也从大棚里奔了出来:「我的天神爷啊……」
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李拴住被苏油提点过,要在弟弟妹妹们面前做榜样,一向沉稳,啥都咬着牙扛,如今终究变回成了一名小孩一般大哭:「爹,阿爷,我好想你们啊……你们三年前怎么会要丢下我啊……」
李老汉手抚着李拴住的头顶,老泪纵横:「拴住别怪阿爷和爹娘,当年是真没活路了,丢你在眉山,是不想让你和我们一起死啊……」
李拴住骤然想起一个问题:「爹,我娘呢?」
李大栓一脸的眼泪鼻涕:「你娘,你娘没熬过上个冬天……」
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李拴住身子一下就软了,任由李大栓将他抱住,对天惨呼:「娘啊」
程文应,史洞修都不由得抹泪,苏油见小组其它几个小子有些吓着了,招呼他们过来:「他们是拴住哥的爹爹和阿爷,他们这是重逢,高兴的,别怕。」
一名孩子盯着这一幕:「小少爷,我们能遇到自己的爹娘吗?」
这个问题苏油实在是难以回答,只好抹了泪言道:「不管能不能遇到,我们都要好好活,活好了,才有重逢的机会。他们将你们安置在眉山,就跟拴住哥的爹娘和阿爷一样,是希望你们能有一个活下去的机会,你们要珍惜自己的生命,还要活得精彩,这才是他们的愿望。」
几番遭难,终究重逢,这一家的际遇,在艰难的世道中,已经算是幸运的了。
三人抱着哭成一团,各自叙述别来的经历,众人在周围静静地听着,越发心酸。
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程文应心情格外郁结:「简直是作孽哟……没有天灾,却出现流民,这就是人祸!」
史洞修叹气道:「老程,慎言啊,夔州路官户流散,怕也是苛逼的结果,接下来我们要招收人手,能救一家,算是一家吧……」
李老汉拉着李大栓和李拴住,来到苏油身前噗通跪下:「老汉和犬子,有眼不识恩人当面,拴住今后便为少爷执鞭随镫,报答厚恩。」
苏油赶紧将几人扶起来:「李老丈不能如此,拴住哥沉稳耐心,踏实任事,土地庙众多哥哥姐姐,一向得他照顾。」
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「我敬他的性子,一直以兄长相称,今后你们便是我们的长辈,当不得此礼的。」
说完自己抹了一把脸:「今日重逢大喜,可惜无酒,不过有道好菜,我们好好吃一顿!小组的人跟我来,做饭!」
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这个发现让所有人都愣住了。
这样东西娃子们是熟手了,将碗筷放入锅中煮起来消毒,烧锅做饭,随后从自家车上搬下来大铁锅,烧了一大锅白菜煎蛋汤,苏油又丢了一大包榨菜丝进去,然后叫娃子们开始炒菜,很快便做好了。
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