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〖第四十七章 持续冷战〗

穿越后我喜当后娘 · 断念
唐年上好药之后索性也就识趣地回房睡了。
周围的一切都变得安静下来。
今晚的风有些大,唐年刚关了窗户,许是没有关好吧,那风一吹就骤然来了。
「哐」的一声就砸到了墙上,唐年被这突如其来的嗓音吓了一跳。
她回首望了望是窗前没关好之后,舒了一口气,回身将窗前锁好了。
夜色撩人,月光如水,唐年宽衣,脱了鞋,躺上床榻没多久就睡着了。
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翌日一早,唐年起得倒是早,外面的天还有几分黑她就早已穿好了衣裳准备推门而出。
她抬首望了望上空,黑色的上空还与几许云缠绕不清,那景色可谓是美得很。
唐年回身,略微地关上了门,面色如常地走向了膳房。
天边的太阳渐渐地地在升起,唐年在膳房里有条不紊地操作着。
今日她倒是做了好几个新菜,比如这道蟹酿橙。
除了有时候的小慌乱之外,其他都还蛮顺利的。
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选大大的黄橙切顶,果瓤挖空,留小部分汁。取鲜蟹一只,拆了蟹肉蟹粉蟹膏填入橙内,填实,再把橙顶盖回去。
把橙放在罐内,放酒、醋、水,开蒸,熟了以后,加醋、盐拌食。
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还有橘酪,用蜜橘或广橘二三枚,剥其皮,再将内皮撕下,去核待用。
先将热水一大碗,在锅煮沸,倾入与冷水调和之藕粉适宜。
「过多则太厚,味因不佳。」用箸不停手调和之,徐加入剥净之橘肉。
谁也没有料到会是这样的结果。
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待略沸,即取起。
复用剥下之橘皮,以手挤紧,使皮中所含之香油射入酪中,香味更浓。
光影交错间,时间缓缓流动。
这道作为饭后甜点格外合适,唐年还细心地将两份少放了些糖。
以免顾夫人什么的不能吃太甜的,毕竟他们都不太爱甜,更爱咸一些吧。
茉莉蜜碗,在一只碗里厚厚的涂上一层蜂蜜,在除此之外一只碗里装满了茉莉。
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将蜂蜜碗倒扣上去,蜂蜜渐渐地的淌下,浸润了每一朵茉莉花,也让茉莉花香充满了蜜碗,这时冲进热水,就是一碗甜饮。
莲房鱼包,把新鲜的莲蓬去瓤,截去下底,剜去瓤,留孔。
四周恢复了平静。
用酒、酱、香料加活鳜鱼块把孔装满,仍用截下的底封住,放到锅里蒸熟。
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梅花汤饼,梅花洗干净、切末,取檀香煎汁,和梅花末、面粉混匀,擀成面皮。
再用梅花形模子在皮子上凿出一朵朵梅花形的薄片,再投入鸡汤中煮熟。
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汤浴绣丸,把剁得极碎的肉末及熟鸡蛋搅拌在一起,捏成丸子,放入高汤中汆熟。
这种沉默让人感到有些不自在。
因肉糜是嫩粉的,鸡蛋是鹅黄的,颜色间杂,像彩色的绣球,置入汤内如浴,顾名汤浴绣丸。
炉焙鸡,治净的鸡煮成八成熟,剁成小块,入热油锅略炒,随后用盖子盖上。
待锅烧至极热,加入酒、醋、盐混合汁液烹之,须连烹数次,待鸡块甚是酥时取用。
最后一道也就是雪霞羹,取当季开的最艳的木芙蓉,去掉花心和花蒂。
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摘瓣清洗,入汤焯七分,与切块的豆腐同煮,红白交错,恍如雪霁之霞。
这些搞定之后,唐年还特地弄了一道糖醋鱼,先将油烧开,之后将鱼放进锅里,等一会儿之后又将准备好的佐料放上去,醋和糖自是必不可少的。
唐年也是头一遭做这道菜,倒是还有些手生,可,烧好之后,她用筷子夹了一小块,吹了吹放进嘴里之后,发现味道竟然还不错。
将筷子放在盘子上,唐年两手合十,像自己跟自己击了个掌,「大功告成。」
待顾夫人和安宝起来的时候,唐年早已将菜肴都摆好了放在台面上,微微地笑着看着顾夫人。
还未等她开口,顾夫人就开口道:「唐年手艺有长进,我老远就闻到了香味。」
好戏还在后头
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唐年微微一福。
「夫人过奖了,唐年厨艺不精,让夫人见笑了。」
她大方得体的样子倒是让顾夫人侧目三分,微微一笑则过,未曾开口再说些什么。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
安宝屁颠屁颠地就跑到唐年的脚边,拉着她的裙摆,言道:「娘亲做的菜好香,安宝好想吃!」
唐年蹲下身,摸了摸安宝的头,言道:「乖,咱们马上就能吃啦。」
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语罢,唐年就将安宝安置在了自己左边的位置,好给他夹菜。
顾临进来,唐年倒也没理睬他,毕竟昨日之事她还耿耿于怀。
所有人都捡起筷子,都夹了一块面前的菜来尝了尝,发现味道还不错。
顾夫人也微微点头,虽说比不上宫廷里那些御厨,可是唐年也才初学没多久,也不好拂了唐年的好意。
「做得很不错。」顾夫人金口一开,唐年立刻就高兴了。
顾夫人是什么人,少言寡语的,还有些小挑剔,能够夸她唐年一句真是她做得好了!
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唐年莞尔一笑:「夫人觉得好吃的话,唐年愿意每日都做给夫人吃。」
顾夫人嘴角微微上扬,捡起手帕擦了擦嘴:「你这孩子也是有孝心。」
故事还在继续
「娘亲做的可好吃了!」安宝也开口夸赞了一句。
这一台面上也就唯独顾临没有开口说话,只是默默地品尝着。
顾夫人觉着有些奇怪,前几日顾临怎么说都会夸赞几句,怎么这天没有半分开口的意思。
顾夫人有几分猜疑,但是也没多问什么。想着小两口吵嘴也很正常,倒也是没多想。
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见着顾临用完膳后就跟她说了一声就回了房,气氛一时有些尴尬。
用完午膳之后,阿豪就如同掐着点儿来的一样,刚走进来就碰见了唐年。
「师娘,阿豪来帮你了!」
阿豪笑眯眯地望着唐年,眼里有几分喜悦。
唐年微微点头,说道:「走吧。」
路途中,阿豪随手摘了一根狗尾巴草叼在嘴里,时不时侧首看看旁边的山峦,小溪。
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两人一同到了院子一旁,阿豪替唐年整理好竹牌之后,两人推着车就渐渐地地走去镇上。
周遭的景色也是美如画,这条路他倒是走过好多遍,可都没有仔细地观察过周边的这些景物,今日一看才发现,甚是好看。
原先仿佛只顾着和玩伴一同放鸡了。
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