〖第三十四章不可能，这次妳想都别想！〗

美食从绿皮火车厨神开始 · 佚名

列车一过金城海拔就开始逐渐升高，若是不出意外，今晚将会到达青唐，正式进入藏青高原。

周围的一切都变得安静下来。

从青唐到藏都将是风景最为优美的一段旅程，而且刚好都是在白天经过，所以李大嘴等列车员早已提前准备好了十几个水桶和几十块抹布。

根据以往的经验，第二天一早乘客们就会主动向他们索取这些劳动工具了。

窗玻璃不擦干净可不成啊，那将会妨碍到拍摄美照发朋友圈，故而列车员同志忙可来大家就会自己动手，更何况劳动热情极高，每当这样东西时候，x164的一节节车厢就会变成绝美的南泥湾......

为了帮助乘客们应对即将到来的高反，x164一过金城就开始降低到每公里不超过八十的车速，在这段旅程中，就是老司机也一定要收起想要飙车的心思，否则就太危险了。

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同一时间车厢中的氧气孔也开始了工作，清新的氧气慢慢弥漫在各列车厢中，保证乘客的血红蛋白中的含氧量不会由于高反降低到危险程度。

有趣的是，返程时x164却需要执行相反的操作。

一旦过了金城，列车就会为来自藏青高原的乘客提供各种防范药物，以避免长期生活在高原地带的乘客‘氧毒症’发作。

氧气中毒甚至比高反更可怕，将会诱发各种器质性疾病，甚至可能直接引发严重的心脏病。

周州却很喜欢这种氧气充沛的感觉，充足的氧气让他在午餐时积下的疲劳一扫而空，也让他有了足够的精力来准备晚餐。

晚餐就轻松多了，有了猪蹄儿打底的卤水早已不再青嫩，如今变得脂香浓郁且富含胶原蛋白，五花肉只需要稍稍腌制一下，就可以丢进汤锅卤制了。

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其实猪蹄也是腌制过再卤味道更佳，简单的方法是倒入酱油、抹上一层肉桂粉、随后再均匀涂抹上稀释过的干黄酱，只是由于腌制过程需要最少12个小时，周州才无法放弃的。

影响到肉夹馍口味的除了卤制的腊汁肉外，还有白吉馍；出于时间上的考虑，周州只能选择长安流派的肉夹馍，放弃了需要用到油酥皮的潼关肉夹馍，可就算是相对简单的白吉馍也有很多的讲究。

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首先就是白吉馍用到的面，既不能是‘死面’，也不能是发面，而是与狗不理包子一样，要用到‘半发面’。

所谓半发面，就是将部分已经生发的熟面以2比8的比例揉入到死面中。

这里讲究的是‘九揉一醒’，九其实是个虚数，是指要多次揉透、揉匀，才能得到合格的半发面。

谁也没有料到会是这样的结果。

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揉的次数越多，白吉馍的层次感就会越加分明，才能配得上‘顶级肉夹馍’。

这对厨师白案技术的要求是非常高的，不少并非精于白案的特级厨师也未必能做出水准以上的肉夹馍。

光影交错间，时间缓缓流动。

随着系统界面中的白案技能点不住上涨，周州的干劲儿也是越发的高涨；面案上偌大的面团已经被他翻来覆去足足揉了十八次，而后才盖上湿布进行最后的醒面过程。

这跟油泼面的醒面要求不同，做白吉馍只需要醒一次，而且时间不超过十五分钟，否则反倒会熟发太过，失去了这道美食应有的口感。

车窗外不停倒退的护路树渐渐慢了下来，早已可以看清一两只立在枝头的鸟儿了，随着连续几次轻微的顿挫感传来，x164缓缓停在了民和车站。

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这是一个小县城，短短的站台一眼就能发现尽头，但是由于一些农村朋友要在这个地方下车，也会停留五分钟左右的时间。

周州从口袋里摸出一根烟按在嘴上，跟着若干下车的乘客走到了站台上。

四周恢复了平静。

也算是走出逼仄的车厢透口气，告诉自己这个世界与他记忆中的原世界一样，也是鲜活的，一样充满了人间烟火气。

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每当列车停站，他只要有时间就会走到站台上抽根烟，这早已慢慢变成了一种习惯。

「周州厨师......」

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语气有些娇柔，苏柔不再是初次见面时的那副清冷表情了，明显的多了几分热情。

这种沉默让人感到有些不自在。

她的旅行箱内一定藏了很多衣服，这才半天时间没见就又换了身天蓝色的暗花连衣裙，由于是从软卧车厢下来的，脚上还套着一双可爱的熊猫头绒绒鞋。

圆润的脚后跟裸露在外面，让她的大长腿又‘延长’了足足有两三寸。

更何况非常贴心地没用香水，让周州对她的观感变得舒服了许多。

「苏总有事吗？」

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周州掐灭烟头，屈指一弹，飞进了站台的垃圾箱。

「少抽些烟吧，对身体不好，尤其对厨师不好。」

美女CEO一上来就是暖人心的关切话，让周州不觉愣了下。

「嗯，多谢苏总提醒，我也会尽量少抽的。」

「你做的卤猪蹄真好吃啊，就连一向不吃猪前趾的我都下手抓了。」

苏柔含笑道：「说正事吧，溜黄菜的电子合同适才早已由我的秘书发过来了，周厨只要签一下就能即刻收到两万美金的授权费。

好戏还在后头

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这是合同。」

周州接过她的手机一看，合同内容很详尽更何况也没见有啥霸王条款，就点点头，用手写输入签下了自己的名字，同时在合同的留白处填了自己的开户行账号。

「我代表苏氏百康公司感谢周厨的授权，并且希望我们以后还有更多的合作机会。」

命运的齿轮在此刻悄然转动。

苏柔拿回手机望了望，当场打了个电话，几分钟后周州的手提电话就发出‘叮’的一声，银行短信提醒他的账号余额中早已多了两万美金。

「合同的下载链接回头我发送到周厨的威信上吧？但是需要先加个好友......」

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顺利加到周州的好友后，苏柔心中竟然一阵的窃喜。

「周州厨师，我们能否谈谈第二次合作啊？」

「现在？」

周州愕然，这位美女CEO也真是有点意思，这是又打上自己的主意了？

「就现在...要是我没猜错，卤肉的方法当也是周厨首创吧？

若是能的话，我们集团希望出十万美金，买下周厨的制作卤水的配方。

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条件还是和之前的一样，我们只是得到您的授权，并不会影响您日后自己卤肉，只是会排除合同相对人之外的第三人而已。

而且周厨如果肯签下这份合约，我们还会帮助您取得制作卤水技术的发明专利，让您在二十年的授权到期后能将专利再度转卖。

故事还在继续

周厨是否考虑一下我的建议呢？」

陈旧的老式站台上，一位穿着绒绒拖鞋的气质美女就这样面带微笑的等待着，苏柔想不出周州有拒绝自己的理由。

「这次苏总就别想得到我的授权了，由于绝无可能。」

让她万万没想到，周州这次竟然想都没想就直接拒绝了，而且转过身就上了车，留下她一名大美女在风中凌乱......

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