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〖第三十六章 美味山菌〗

十世重生1987 · 兰山中
蒙氏兄弟乘坐的火车,从京城始发,终点站春城,始发时间是上午十点整,达到时间是两天后的上午九点半,历时47.5小时,里程3212公里。
周围的一切都变得安静下来。
在火车上待了近两天的时间,对于很多人而言,这是漫长而煎熬的旅程,蒙松海感觉时间过得还挺快的,他并没有觉着疲惫,出门之前,他特意买了一本英文版的《基督山伯爵》,除了睡觉,他把大部分时间用来看书上。
蒙国强的性格很开朗,认识了好几个睡在附近铺位的京城人,除了和他们聊天,好几个人还一起打牌打发时间。蒙松海对打牌不感兴趣,他觉着有这个时间,还不如多看几页书。
火车抵达春城,蒙国强和蒙松海兄弟俩与好几个在火车上认识的京城人一起下了火车,一起步出火车站。
「国强,松海,你们兄弟俩,出门在外,可要小心一点,迎接我的朋友来了,我要先走了,留住我给你们的电话,有啥急事可要给我打电话。」一名姓王的三十多岁的壮汉豪爽说道。
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「王大哥,我大姐经营的太白酒楼,你也知道在哪里,等回京城了,咱们再好好聚聚。」蒙国强熟络地言道。
在火车站门口,蒙氏兄弟俩和几个刚认识的老乡道别了。
道过别,蒙松海和蒙国强步行来到公交车站,乘坐公交车前往长途客运站,他们并不知道从春城驶往瑞丽的长途客车何时起程,准备想去长途客运站了解情况后,再心中决定何时前往瑞丽。
来到长途客运站,询问得知,从春城乘坐长途客车去瑞丽,有早晚两班车。
「小五子,要不,我们乘坐入夜后的班车吧,明天清晨就能到瑞丽了。」
「还是在春城住一晚吧。乘坐长途客车,可不好在车上睡觉。」
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「也行,坐了两天的火车,我也累了,我们先去附近找家饭馆,好好吃一顿。」
「走吧,我刚才发现一家不错的饭馆。」
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几分钟后,蒙松海带着蒙国强来到一家名为「老王野山珍」的饭馆。
现在距离饭点还有一段时间,饭馆里没有一位顾客。
蒙松海见到两位女子此时正清洗干巴菌,想到干巴菌的美味,他口中的唾液顿时大量分泌。
谁也没有料到会是这样的结果。
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「老板,你们这饭馆现在做饭吗?」蒙松海微笑着问。
一位三十多岁的少/妇站了起来,笑呵呵道:「做饭啊,你们想吃饭?」
光影交错间,时间缓缓流动。
「是的。」蒙松海指着水盆里的干巴菌,问,「青椒炒干巴菌多少一盘?」
「一块五,量很足的。」少/妇微笑答道,伸手作请,「你们先坐吧,我给你们泡杯茶。」
蒙松海坐下后,环顾这个小饭馆,见到存放食材的几个竹筐中放了不少让他食指大动的食材。
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少/妇也不问客人想喝什么茶,直接泡了两杯普洱茶。
「你这里有宣威火腿吗?」蒙松海喝了一口普洱茶,问。
四周恢复了平静。
「有啊!」少/妇从装着食材的竹筐里拿了一朵鸡枞菌,「用火腿炒鸡枞,特别好吃,很多来我这小店吃饭的顾客都喜欢点这道菜。」
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「多少金钱?」蒙松海问。
蒙松海了解现在用野山菌做的菜肴在小饭馆里卖得很便宜,但他不想当冤大头,习惯性地问了价金钱。
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「两块五。」
这种沉默让人感到有些不自在。
「行,火腿炒鸡枞,要一名。再弄一个,牛肝菌炒肉片。」
少/妇见蒙松海喜欢问价,直接说出了这道菜的价钱:「牛肝菌炒肉片也是两块五。」
「你这里有汤菜吗?」蒙松海又问。
「有啊,鸡肉炖杂菌,味道特别好。」少/妇微含笑道,「这道菜装一大盆,本来卖三块钱,如果你们两个人吃,吃不了四个菜的,鸡肉炖杂菌,能给你们上半份,一块五,足够你们吃的了。」
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「行,就点四个菜吧!」
「你们稍等,我这就去做菜。」
少/妇转身离去后,蒙国强好奇的望着蒙松海,低声问:「你说的干巴菌,牛肝菌,我都没有听过,你是怎么了解的?」
「听别人说的。还有,我在书上看过,了解云滇有哪些常见的野生食用菌。」
「啥书啊?」
「忘记了,你也了解,我喜欢看杂书。有些内容,我看过之后,会记住一些,让我记住书名,太难了。」
好戏还在后头
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兄弟俩,闲聊了几句,过了不到五分钟的时间,第一道青椒炒干巴菌上桌了。
蒙松海急不可耐地捡起了筷子,夹菜送入嘴唇,细细品尝后,享受美妙的滋味。
「挺好吃的。」蒙国强吃了一口菜,笑着赞道,「这种菌子,吃着有点像牛肉,牛肉干的味道。」
命运的齿轮在此刻悄然转动。
「就是牛肉干的味道,云滇人将牛肉干称之为干巴,这种菌子的味道像牛肉干,所有得此名称。」
「这种菌子在这个地方卖的贵不贵?」蒙国强好奇问。
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正在洗菜女子抬起头,微笑着言道:「在春城,最好的干巴菌一斤卖一块金钱。」
这位女子二十岁出头,相貌清秀,肌肤雪白。
蒙国强闻言愣了片刻,转头望着主动这位插话的女子,觉得对方挺漂亮的,忍不住多看了几眼,微含笑道:「有礼了,请问干巴菌采摘之后,能够保存多长时间?」
「这不好说,若是采摘的时候,没有下雨,干巴菌干燥,能保存不少时间,若是湿了,放不了几天的……存放的环境也很重要。放的时间太长了,味道就不好了。」
「谢谢!」蒙国强到了一句谢,转而对蒙松海说,「春城距离京城挺远的,若是能够打通关系,从春城往京城运干巴菌,也挺方便,大姐的酒楼用干巴菌做菜,你说能不能赚金钱?」
「能不能赚金钱,主要考虑成本,你也说了,从春城往京城运送干巴菌,需要打通关系,这需要成本,若是量少的话,根本没有搞头。还有,干巴菌也不是什么季节都有的,再过一段时间,山林里就不长干巴菌了。」
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洗菜的女孩微含笑道:「原来你们来自首都啊,若是你们喜欢吃云滇的菌子,可以考虑买些油鸡枞回去,这道菜装在瓶子里,能存放很久,既能当成调料做菜,也可以直接用来下饭下面条,很好吃的。」
蒙国强哂笑道:「我们会京城的时候,一定会买一些你说的油鸡枞。」
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洗菜的女孩站了起来,问道:「你们要喝酒吗?」
「不喝。」蒙国强说道。
出门之前,蒙松海和蒙国强就达成了共识,出门在外,滴酒不沾,戒酒。
「饭熟了吗?」蒙松海问道。
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「还没蒸呢,我这就给你们去蒸饭。」
之后几分钟,其他三道菜,陆续上桌,诱人的味道让兄弟俩停不下筷子,更停不下嘴。
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