〖第60章：最冰的水〗

全场鸦雀无声，所有人目瞪口呆的看看李真，又看看面红脖子粗的齐登明。

周围的一切都变得安静下来。

这……这太神奇了。

这种热冰现象本来就神奇无比。没想到李真竟然能一语道破，他还有什么是不知道的？

李真继续说：「所谓热冰现象，其实不是冰。是过饱和醋酸钠溶液，受到某些刺激之后，过多的溶质就会从上往下开始，形成菱形结晶体。外表像冰，但其实结晶体会放射出热量，故而称之为热冰。

而过饱和醋酸钠溶液，看起来像是水，其实不是水。它的内部是处于一种亚稳态。溶液里若是沾染上了三水合醋酸钠结晶，就会打破这种平衡，从而激发溶质迅速结晶。而在过饱和溶液中投入醋酸钠结晶体，这结晶体便会成为‘籽晶’从而成为媒介，引导过饱和平衡打破，所有还原成结晶的过程。你这不是一次水变冰试验，而是一名将醋酸钠过饱和溶液，还原成醋酸钠结晶的试验。」

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齐登明此时早已目瞪口呆了，一句话都说不出来，杵在那儿极为局促。

而这时，有化学老师提出了疑问：「李真，我对你的这个说法并不认同。醋酸钠用途广泛，故而我们对醋酸钠的实验也不少。你说这是醋酸钠的溶液，但是以前我们也有将醋酸钠结晶和水混在一起，那时候怎的会没有结晶呢？」

李真笑道：「老师，如果说醋酸钠和水混合在一起就是过饱和溶液，那这也太简单了。」

老师反问：「那你说怎的会我们以前没有发现？怎的会现在它就能结晶呢？」

李真说：「因为想要让醋酸钠结晶，其中还有一些工序。第一步是将醋酸钠与水配比为1.3;1的状态，醋酸钠溶于水。然后将这溶液加热到沸腾状态，大概80—95度左右。在加热的过程中持续搅拌，直到醋酸钠结晶彻底与水融合。直到加热的醋酸钠溶液表面，形成一层薄薄的膜之后，再放置冷却，这才可以称之为醋酸钠过饱和溶液。」

众人转头转头看向齐登明，询问：

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「是这样么？」

「真的要加热啊？」

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「加热还要搅拌？」

「……」

齐登明苦笑了一声，抱拳对李真鞠了一躬：「李师！」

谁也没有料到会是这样的结果。

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‘哗——’

众人骚动了起来，是真的。

光影交错间，时间缓缓流动。

齐登明这才说：「对，我做实验的时候，是突发奇想，如果把醋酸钠溶液煮开了会是什么现象。随后我就将溶液加热，煮沸腾。我把装有煮沸的溶液冷却后，想要往别的地方搬移。可是手抖了一下，这溶液不小心洒到了桌子上的醋酸钠结晶上，当时洒出去的那些水，噢不，过饱和溶液。当场就在桌子上结冰了……是一名偶然，我就发现了这样的一个现象。

我本来想要用这样的现象挑战李师的学识，顺便也想引起大家的注意，把这样的现象宣布出去。但是没有想到……李师洞察一切，我偶然发现的现象，我都不了然是为什么的现象，他却能一语道破。佩服。」

说着，齐登明再度对李真鞠了一躬。

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众人不自觉鸡皮疙瘩都出来了，感慨万分。

科学，啥是科学？

四周恢复了平静。

不就是在一次次的试错中，偶然出现的结果么？

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齐登明是具有代表性的，突发奇想、偶然发现。

偶然的手抖了，把溶液洒出来了，偶然的洒到了粘有结晶体的桌子上，偶然的成就了热冰现象。

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科学，就是在不断的试错中，不断出现的偶然。