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〖第41章 徐家酒楼〗

美利坚大亨 · 姗姗来迟啦
轿车在一栋古色古香的建筑物止步来,徐青走下轿车,抬头看着这栋建筑物。
周围的一切都变得安静下来。
青灰色的墙壁上挂着两排华夏传统红灯笼,在风中微微摇晃,似乎在迎接客人的到来。
建筑物的大门处挂着一块牌匾,上面用中文字体写着徐家酒楼,旁边还有一块小牌子,用英文字体写着Carney Restaurant。
徐青和凯雷进入徐家酒楼,现在是午餐时间,酒楼吃饭的人不少,大部分是亚裔,还有一部分是白人和黑人。
Carney是爷爷的英文名字,翻译成中文就是卡尼,卡尼餐馆,徐家酒楼,徐青早已无力吐槽爷爷起的名字。
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徐青看见那些白人和黑人格外熟练的使用筷子夹菜,显然这些人是中餐爱好者。
徐家酒楼的中餐不是改良过的美式中餐,是正宗的中餐,厨师所有是华人,有些还是从华夏请来的,一些特殊食材也是专门从华夏运来的。
由于徐家酒楼提供的是正宗中餐,更何况酒楼的面积也不小,三层楼,数千平方米,故而徐家酒楼在湾区华人中很有名。
名字大饭菜又好,徐家酒楼的生意向来很不错。
徐青刚进入酒楼,收银处的工作人员就发现他,连忙走到他面前恭声问好:「小老板好,我立刻通知总经理。」
「不用麻烦你们的总经理,我就是来吃饭。」
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徐青摆了摆手,他觉着卡尼集团的人对他的称呼很有趣,卡尼传媒的人称呼他为总经理,卡尼银行,徐家酒楼的人称呼他为小老板。
小老板以前是是老爸的称呼,后来爷爷退休,把卡尼集团的董事长位置给老爸,老爸的称呼从小老板变成了老板,而徐青接过小老板的称呼。
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徐青和凯雷往三楼方向走去,三楼是包厢,原来家伙来徐家酒楼吃饭的地方。
徐青重生后还没有来过徐家酒楼,脚步放慢,细细打量酒楼的装饰。
酒楼的走廊,楼梯,大厅这些地方的墙上挂着华夏的书法,山水画,甚至还有若干关于饮食的华夏古诗。
谁也没有料到会是这样的结果。
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比如苏轼的《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》。
诗的题目这么长,也不知道那些英文人士能否看懂,不过徐青对酒楼的这些装饰还是很赞同。
光影交错间,时间缓缓流动。
对于从华夏移民到美利坚的华人来说,发现这些装饰,会觉得很亲切,好像身处在华夏的酒楼。
对于其他族裔的人来说,这些装饰看起来有异国风情,更能吸引他们,他们来徐家酒楼吃正宗中餐,自然希望酒楼的装饰也是华夏风格。
就像那些日式料理饭店,服务人员,食材,装饰等一切都是日国风格。
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可惜的是,华夏的不少事物来到美利坚变成了美式中××,或许这就是融合的代价。
徐青来到三楼他以前经常吃饭的包厢,看见酒楼的总经理王鹏站在包厢的门口。
四周恢复了平静。
王鹏发现徐青,立刻小跑迎接徐青,脸庞上带着常年在服务行业锻炼出来的热情笑容:
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「小老板,你可是好久没来酒楼了,是不是我们的工作没做好,你不满意。」
「我怎的会对酒楼不满意,这好几个月太忙了,没时间。」徐青的脸上也挂着笑容,拍了下王鹏的肩上:「你的体型又大了一圈,小心把酒楼压垮。」
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徐青和王鹏的说话方式很随和,就像是两个朋友见到面聊天,而不是上下级的关系,这和原来家伙的性格有关。
这种沉默让人感到有些不自在。
原来家伙虽然是纨绔子弟,却不会认为自己高人一等,待人很随和。
徐青现在也是这种性格,并不觉得自己有钱就了不起,看不起别人。
「哈哈哈,我了解你在忙什么事,你太厉害了,老板私下和我们聚会的时候,夸了你不少次。」王鹏真诚的夸赞着徐青。
「还好吧,先吃饭,我的肚子很想念徐家酒楼的饭菜。」徐青随意应付道,他对这些夸赞已经没有任何感觉。
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王鹏推开包厢门,引着徐青进入包厢,徐青环视一圈包厢,数十平方米的面积,中间放着一张巨大的圆形桌子。
包厢的装饰同样是华夏风格,更何况档次比走廊那些地方的装饰更高。
「小老板,今天你想吃什么菜?」王鹏问道。
「给我一份菜单,我看看。」徐青的记忆没有储存徐家酒楼的饭菜名,只好让王鹏拿一张菜单。
王鹏拿出一张菜单递给徐青。
徐青接过菜单看着,上百道菜,用中文和英文写着菜名,中文菜名没有什么问题,有些英文菜名让徐青感觉很有趣。
好戏还在后头
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四喜丸子,英文菜名Four glad meat balls(四个高兴的肉团)。
麻婆豆腐,Tofu made by woman with freckles (一脸雀斑女人做的豆腐)。
红烧狮子头,Red burned lion head(红烧狮子脑袋)。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
徐青前世在网上看过这些中餐的英文菜名,以为是笑话,没想到真的在徐家酒楼发现这些中餐英文菜名。
中餐菜名没有统一的英文名字,也很难翻译,因为不少中餐菜名有历史典故,风俗文化,名人轶事等各种含义。
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比如佛手观音莲,用了佛教的典故,对那些信奉上帝的人来说,发现这样东西菜名很可能一脸懵逼。
还有酿金金钱发菜,用了华夏传统风俗文化,发菜和发财同音,象征生意兴隆,这道菜怎的翻译才能准确表达出发财的含义?
徐青觉得自己应该让酒楼改正菜单上错误的英文菜名,这么大的酒楼,连菜名都翻译不正确,不太好。
「四喜丸子,麻婆豆腐,红烧狮子头。」徐青说完自己点的菜,随后问坐在一旁的凯雷:「凯雷,你想吃什么?」
「回锅肉,酸菜鱼。」
凯雷没有看菜单,直接用中文说出这两个菜名,他当徐青的保镖有一年多,吃过很多次中餐,有若干中餐他喜欢吃,回锅肉和酸菜鱼他很喜欢。
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「就这些菜,厨师长今天没休息吧。」徐青问。
「没有,我会让厨师长做这些菜。」王鹏立即言道。
故事还在继续
「很久没吃过厨师长做的菜,很想念。」
徐青的记忆忘了徐家酒楼的菜名,却忘不了厨师长做的菜的味道。
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