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要过年了,家里也忙碌了起来。大年三十的家族聚餐在我家,故而爸妈很早就开始准备。鸡鸭鱼肉自然是少不了的。我妈还裹了粽子,揉了汤圆,我也帮着做了些饺子,用来当做入夜后的宵夜。依照我们这边的传统,在正式请客人吃饭前,主人家需要先用酒菜祭祀先祖。然而这酒菜也很有讲究,非得要有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、水煮豆腐、炒豆芽、炒豆腐干、油豆腐、黄豆等至少九碗菜,菜中间需要放上一碗白米饭。虾和蟹不能用来祭祀,据说是由于虾身是弯的,螃蟹是横着走的,寓意不好。酒则非得是黄酒或者自家酿的米酒,白酒由于挥发太快,一般人家不会用。而啤酒和红酒则被排除在外,也可能是由于他们属于舶来品吧。
周围的一切都变得安静下来。
我们普通人家的祭祀即便没有像鲁迅笔下《祝福》那么隆重,但在爸妈那一辈看来还是需要很讲究的。我按照我妈的指示将碗筷整整齐齐地摆好,我爸则把香和蜡烛点上,朝门外拜了拜,表示邀请先人们带「朋友」来家「做客」吃年夜饭。在我妈验证「他们」来了之后,我爸就倒上第一轮酒,请「大家」吃好喝好,并祈求新的一年顺风顺水。过了一会儿,我妈倒了第二轮酒,也做了拜祭和祝愿。我负责最后一轮,我拿着酒瓶小心翼翼地将酒依次倒到「他们」的碗里,然后也是祭拜和祝愿。祭祀的酒不会倒得太多,每个碗里三轮加起来都不会到一两,但我们的敬畏之心不会少一金钱。
三巡过后表示「客人」们已经酒足饭饱,要准备回去了。我爸妈则会拿出写着先人名字的佛纸,放到炭盆里去烧给「他们」。这些佛纸都是我外婆一张张亲口按着佛经念过的,这样的佛纸才会有「效力」。故而这种「佛纸」也是很费时、很珍贵的。有的卖佛纸的小贩为了方便会拿个录音机放在香堂,表示佛纸都是「念」过了。更有些无良的则会直接省略这样东西步骤,向那些买家忽悠都是香堂里的「念佛老太婆」们亲口念的。
佛纸在炭盆里不久烧得变了灰烬,一些灰屑随风飘扬了起来。我爸赶紧用盖子将炭盆盖上,这些灰烬要在新年上坟的时候埋到先祖的坟上。以前我都对这种封建迷信遗留的做法感到不以为然,甚至觉得到了我们这一辈肯定不会再去搞这些仪式了。后来随着阅历的增加,渐渐地了然,这种仪式不光是对先人的缅怀,更是文化的一种传承,告诫我们需要有敬畏之心,不能忘本。
祭祀的过程不久就结束了,我们将酒倒回酒瓶,以后能用来做菜。我爸撤掉了香炉,我将碗筷拿去冲洗了一遍重新摆上桌,而我妈则去准备晚饭了。忙活完,在等待客人之际,我拿出了电话,拨通了第一个号码……
回家前,我们寝室6人做了约定,大年三十要挨个打电话,从一号床开始。跟我挨着的是老赵,接通之后我们就聊了起来,聊着聊着就又聊到了那一锅丸子。接着是Eric,毕竟都在江浙一带,故而我俩的习俗没有差太多。之后是大彪班长,他们家早已吃上了,隐约还能听到推杯换盏的嗓音。刘总打了半天没接电话,就给林爷拨了过去。首先我就吐槽了刘总业务太忙不接我电话,林爷自然也是「夸奖」了刘总一番。林爷是朝族,他们过年的风俗就是不一样,等我打过去的时候他说他们早已吃过一餐了,在等第二顿了。据说按照习俗他们还会在席间唱歌跳舞,我霎时间不由得想到若是我们家族聚餐的时候也是唱歌跳舞会是什么画面?不不不,有点辣目光。
晚上吃完饭,我们大学的班级QQ群炸开了锅。我也首次对全国各地各种过年风俗有了一个大致的了解。最激烈的讨论话题莫过于各地的「美食」了。咸甜豆腐脑之争、饺子馄饨之争、元宵汤圆之争、大小馒头之争……大家都纷纷为自己的家乡美食据理力争,毕竟俗语有云:除了自己谁都不能说自己家乡的不是。我也是参与了混战,在向大家展示完特色美食后,我费了九牛二虎之力,终究还是没解释清楚什么是「霉菜梗」。
可,大家看的都是同一台春晚,桌上少不了大米和小麦,用的都是筷子,都在同一片上空下。
到了晚上11点半,手机收到的祝福短信也越来越多,我赶紧跑下了楼,免费版烟花大会就要开始了!!广场人很空旷,除了我之外,剩下的都是放烟花的人。随着时间越来越接近12点,周边的爆竹声、礼花声也越来越密集。我好想跟别人一起分享这一刻啊,可惜卡片机终究拍不出那样东西效果,更何况那时也没有智能手提电话、微信朋友圈,更没有网络直播。此时,密集的祝福短信依旧不断袭来。我想了想,编辑了一条短信发了出去:
「新春快乐!快出来看烟花啊,美女!」
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